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搪瓷锅和不锈钢锅哪个好
搪瓷
珐琅
锅与不锈钢锅
的区别?
答:
两者有根本区别。
搪瓷
珐琅锅的基材是铁,或铸铁,表面涂一层珐琅质,这层东西耐高温,防锈,耐酸碱。珐琅涂层材质的缺点就是比较脆,遭受撞击会碎裂。而
不锈钢锅
的基材就是不锈钢,表面没有涂层。不锈钢也有好的跟差的,好的材料有304,更好的材料有316医用不锈钢,这些材料做锅具都非常耐用,一个锅用一...
银耳汤用什么锅炖最好
答:
砂锅:保温性好,能均匀传递热量,使银耳营养充分释放。化学性质稳定,保持原汁原味。 不锈钢锅:耐腐蚀、耐用,均匀加热食材,保持汤水稳定,使银耳口感滑嫩。清洗方便。
搪瓷锅
:兼具砂
锅与不锈钢锅
优点,保温性好,耐腐蚀,保留银耳营养成分和原汁原味。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
什么锅适合在电磁炉上使用呢?
答:
精铁锅也适用于电磁炉,用于作炒
锅和
汤锅均可。它采用拉伸工艺制成,质地较软,如果选择锅具,建议还是不要选择这种,以免加热时变形。4、铝制锅 铝制
锅锅
底用
不锈钢
制成,锅身为铝材料,经处理后具有不粘锅的特点,但锅本身不能被重物撞击,不然很容易损坏。所以,最好也不要买这种锅具。5、
搪瓷锅
...
煎中药用什么锅?
不锈钢锅
可以吗?
答:
能。煎煮中药所用的容器,砂锅和瓦罐最好。首选传统砂锅,其次是
搪瓷锅和不锈钢锅
,但忌用含金属的铜、铁、铝锅。因为砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质较稳定,受热较均匀,传热较缓慢,煎药时水分不易挥发。不能选择铁锅或铝锅煎煮中药,是因为有些药物遇到铁、铝等金属后会发生沉淀反应、降低溶解度,...
陶瓷锅、
搪瓷锅
、珐琅锅哪种好?
答:
和青铜(铜-锡合金), 其中以紫铜和黄铜应用最为广泛,比较有代表性的铜搪瓷制品—景泰蓝就是以紫铜为基材制成的铜搪瓷制品。
不锈钢
,一般都能进行涂搪,但由于不锈钢抗氧化的能力较强,所以需要用特殊的搪瓷瓷釉,同时因加工成本较高,因此较少采用此种方案。以上内容参考:百度百科-
搪瓷锅
...
搪瓷锅好
用吗?如何选择一个好用的搪瓷锅?
答:
不锈钢锅
不锈钢锅不仅外观美观,而且具有很强的抗腐蚀性,所以一直受到很多家庭的欢迎。其缺点是:导热性不均匀、不宜用来炒菜、不宜长时间储存酸性食物。铝合金锅 以不粘锅为例,铝合金锅多具有不粘、不糊、易清洗、耐腐蚀等优点,但缺点是使用要求较高,既不能用猛火,也不能用钢铲、铁铲等硬物...
煮茶使用
瓷锅好
还是
不锈钢锅好
答:
煮茶用
瓷锅
最好,因为
不锈钢锅
表面有一层氧化铬,这个长期煮茶会氧化产生有害物质,而陶瓷锅时候不会的。用陶土烧制的器皿叫陶器,用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷则是陶器,炻器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料,经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。...
搪瓷锅
有什么优点和缺点
答:
搪瓷锅
的优点和缺点分别是轻便、耐热、外表牢固,就算磕磕碰碰也不容易坏,它还有防止金属生锈的功能,经久耐用和使用时间过久,其外表会有一层搪瓷脱落,里面的金属就会露在外面,这样经过食物的浸泡,容易生锈,腐烂,所以要非常注意搪瓷锅的使用寿命。搪瓷是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与...
冰糖葫芦用什么锅
答:
最好使用
不锈钢锅
或
搪瓷锅
。这里还有些做法,感兴趣倒是可以看看 最好用多晶冰糖(白砂糖、单晶冰糖均可)。如果冰糖块大,可用微波炉大火几秒种后出炉,用手轻轻一掰即可。选择新鲜饱满的山楂,洗净凉去水分,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,对好缝隙。把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来...
想买一套性价比较高的锅具,
不锈钢锅
、
搪瓷锅
、铁
锅和
不粘锅,哪种材质...
答:
很多人都说铁锅做饭菜会更香,但是容易粘啊,一不小心就糊掉。我尝试过赛普瑞斯不粘
锅
后,我觉得不粘锅做饭会更好,一,不粘的锅会更省事,炒出来的菜色泽更好,二,因为不粘,油放的少,每天吸收的油量少了,更健康。老一辈的人习惯了多油烹饪,所以才会觉得铁锅炒菜香,但是现在三高这么严重,...
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