316不锈钢和304哪个好答:我从小胃不好,所以不怎么吃外卖,都是自己带饭,所以得买保温饭盒,不锈钢保温饭盒有两种,有316和304两种不锈钢的,但是不知道哪种更好,就做了下功课,总的来说,316不锈钢的品质要比304不锈钢稍微好一点。 316不锈钢更好一些。316不锈钢在抗腐蚀性能上要比304要好一些,在硬度和抗氧化性能上也比304更胜一筹。因为316...
火锅不锈钢的好还是不粘锅的好?答:不锈钢锅的优点: 不锈钢锅,是纯金属制作,耐高温,钢的软化点温度高达800度;而且,不怕金属磕碰。传到温度快。 不锈钢锅的缺点: 锅体全金属导热不均匀,锅体金属材质薄,胶质类食材多,更容易糊锅。 不粘锅的优点: 使用了涂层,导致升温速度慢,好处是加热均匀,避免汤少的时候糊锅;同时,也方便饭后的清洗。 不粘锅的...
一锅传三代,人走锅还在!怎么选锅?答:熟铁锅 :生铁“锻打”而成,导热快,底部温度高,延展性好,通常锅壁比较薄,适合爆炒。不锈钢锅:铁碳合金,优点是颜值生铁“锻打”而成高、不生锈。缺点是导热快,底部温度高,延展性好,通受热慢,无法爆炒常锅壁比较薄,适炒菜没有锅气、非常粘锅。选锅的尺寸:炒锅口径一般在28cm-36cm之间,建议买口径32cm或34cm...