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新买的蒸锅用了两次还是有味道
超市有速冻的叉烧包可以买,买回来的叉烧包要
蒸
多久才可以吃呢?_百度知 ...
答:
则会产生更热的外皮,而内部馅料是冷的,所以在逐步进行之前必须用冷水盘蒸,而蒸叉炭则不会如此好吃。3.用蒸纸叉子灼伤的表皮非常薄,如果直接放在
蒸锅
上,蒸煮时包皮很容易粘在蒸锅上,导致皮肤破裂。因此,可以在蒸锅顶部放一张蒸纸,并在蒸纸顶部刷一层油,这样心包的皮肤就不容易粘在其上。
做馒头时放什么东西可以让馒头又白又发?
答:
就是有股
味道
(2)还有一种做法就是半发面,比如面发起来但是还没有酸味的情况下,用手揉匀然后下剂子揉馒头,一般放蒸屉里十分八分就可以蒸了,优点就是醒发简单,缺点就是表面比较容易不太光滑 馒头配方里还可以放些什么? 放碱和小苏打,就是大碱馒头 放牛奶,奶香粉或者奶油就是奶香馒头 放玉米面就是玉米面...
粽子是蒸的好吃,
还是
用水煮出来更香?
答:
【蒸粽子的方法】首先把粽子用清水冲洗一遍,如果是买回家的粽子,最好是放到装有清水的盆中浸泡30分钟,这样可以让糯米吸收充足水分,而如果是家里现包的粽子,就可以直接放到锅中蒸,接着往锅中倒入适量的清水,把处理好的粽子放到
蒸锅
当中,盖上锅盖,大概蒸30分钟,这样粽子就蒸熟了,不过还是要根据...
用
蒸锅
蒸米饭需要多长时间
答:
4.如果
是使用
电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。5.如果是用普通
的蒸锅
放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,
味道
比其他的方式要好很多,特别香。微波炉蒸米饭注意 1、最好用微波专用的饭煲;2、提前浸泡生米20分钟...
新疆馕饼放干后怎么食用
答:
这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西” 馕,厚约1厘米多,是做工最精细的一种小馕,还有一种直径约10厘米,厚约5-6厘米,中间有一个洞的“格吉德”馕,这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多,所用的原料也很丰富。
请问馒头松软和酵母的多少有关
还是
和和面软硬有关为什么蒸出的馒头有...
答:
15、揉好的面团切开,横截面应该是光洁没有大气孔的,如果还有的话请继续揉一揉。16、面团搓长条状, 然后下剂子,我一般是60g大小为一个,蒸出来的馒头掌心内大小。17、剂子稍按扁,一个方形往内揉折,揉圆后用虎口的位置往内收,底部捏紧即可。15、最后进行第
二次
发酵,
蒸锅
内先装足够的水后烧...
玉米面发糕发好后用揉吗,
还是
直接放
蒸锅
蒸呢?
答:
这里千万不要用开水,因为开水的话容易把酵母粉里面的一些东西烫死,也不能用冷水,因为冷水的话就发不开。酵母粉搅拌均匀之后把它倒入玉米面粉里面。面粉里倒入适量的水,反正就把面糊活得不是很硬的那种,就活成稍微干一点的面糊就行。然后蒙上保鲜膜放在一旁发酵至两倍大,就是起蜂窝状态就可以了...
家用
蒸锅买
多大合适?28cm会大么?
答:
3、串味情况 串味和蒸锅的原理有一定的联系,
蒸锅是
将锅底的水加热至沸腾后产生蒸汽,蒸汽逐级向上运动,运动期间接触食物进行加热。串味问题就在于这些接触了食物的蒸汽了,
二次
加热后再次接触食材,将
味道
也一并吸入其他食物内,造成串味。在一些味道较为大的食物就特别明显,比如牛羊肉,韭菜等味。
粽子的做法
答:
1. 这是较简单做法,用电饭锅即可,当然最方便
还是买
来吃啰,自己包
味道
不同吧2. 步骤2中若直接加水蒸就成油饭水与糯米比例约1比23. 若包不成粽型,其实只要将岳]入即可绿豆鸭蛋粽 (这个好吃)糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折...
馒头出锅的时候突然瘪了怎么回事?有什么说法?
答:
做过实验之后,在第二锅馒头出锅的时候,我将炉火关闭以后,没有将锅盖马上打开,而是让
蒸锅
冷却了七八分钟左右,然后先将锅盖打开一条小缝,将锅中的蒸汽散发出来之后,最后将锅盖全部打开,这时锅中的馒头都是又白又大,没有一个产生发瘪现象的。经过
两次
实验证明,做馒头时,只要面团发酵完好,发酵面团
二次
醒发揉制到位...
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