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新疆羊肉手抓饭怎么做好吃
新疆羊肉
拌饭
怎么做
答:
做法:将大米洗净,用水泡上。
羊肉
剁成大块(连骨头一起剁),胡萝卜洗净后切成细丝,洋葱剥 皮后切碎。
做抓饭
一般用生铁锅。先炒肉,后炒胡萝卜、洋葱,炒至半熟,放大米、清水、盐 、不 要搅动,盖上锅盖炯上40多分钟即熟。在这之前,要把上面的大米翻动二次。抓饭熟后,将黄 萝卜 、羊肉和...
新疆羊肉手抓饭
烹饪时有哪些需要注意的细节?
答:
新疆羊肉手抓饭
是一道香气扑鼻、味道浓郁的美食,但在烹饪过程中,需要注意以下几个细节:1. 选购羊肉:制作羊肉手抓饭的关键在于选购优质的羊肉。选购时应该选择色泽鲜红、肉质细嫩、无腥味的羊肉,最好选择腰部或前腿的肉质较好的部位。2. 煮羊肉:将羊肉洗净后切成小块,放入锅中加水和姜片煮开,去掉...
家常
羊肉手抓饭
的做法
答:
羊肉手抓饭
食材介绍 羊腿肉120g,洋葱30g,土豆1个,胡萝卜50g,大米110g,水165g,秋葵4根,酱油5滴,孜然粉2g,盐2.5g,油辣子适量,葡萄干适量,羊肉手抓饭的做法步骤 1、 110g大米淘洗干净,加入165克水浸泡。按平时蒸米的水量放就行,不用多加水。2、 土豆120g,胡萝卜50g,切一厘米见方的...
羊肉手抓饭怎么做
视频时间 00:50
羊肉手抓饭
的正宗做法羊肉手抓饭的正宗做法介绍
答:
1、主料:大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。2、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。3、
羊肉
洗净,肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。4、洗好煎锅烧热,放入羊肥肉...
羊肉抓饭怎么做
答:
羊肉抓饭
的做法步骤:8 8放入适量的水看到汤汁咕嘟了改微火慢闷,用锅铲从底部铲几下以防糊锅 羊肉抓饭的做法步骤:9 9在微火闷的过程各中,盖上锅盖要不断地各个角度将锅倾斜着闷,是为了受热均匀,以防米饭夹生 羊肉抓饭的做法步骤:10 10闷四五十分钟左右,羊肉汤汁都被米饭吸干,差不多米饭也...
羊肉手抓饭
的做法有哪些
答:
羊肉手抓饭
是一种源自
新疆
的传统美食,以其独特的香味和口感深受人们喜爱。以下是一种较为传统的羊肉手抓饭的做法:【材料】羊腿肉:500克(带骨的更佳)大米:500克(最好使用长粒香米)胡萝卜:2根 洋葱:1个 葡萄干:适量(可选)盐:适量 胡椒粉:适量 孜然粉:适量 姜片:几片 大蒜瓣:几瓣...
新疆羊肉
饭的做法步骤图,新疆羊肉饭
怎么做
答:
羊肉
和肥肉膘切小块儿,胡萝卜切粗条、皮芽子切丁,羊肉先用味极鲜和料酒腌制半小时左 右,使其入味 2.坐锅放油,烧制七八成热后放入羊肥膘翻炒,炒至肉膘体积变小、变成金黄焦色后捞出。再下入羊肉翻炒,加盐调味,炒至肉变色后放入皮芽子,变软后放入胡萝卜炒至六成熟,加入水(没过肉即可...
羊肉手抓饭
的正宗做法
答:
1、主料:大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。2、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。3、
羊肉
洗净,肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。4、洗好煎锅烧热,放入羊肥肉...
作
新疆抓饭
大米和水的比例是多少
答:
水能盖住米,倒水刚刚没过大米即可。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:大米 500克、牛
羊肉
500克、胡萝卜 5个、洋葱 1个、盐 2勺、冰糖 10克、清油 150克、清水 500毫升。1、牛肉洗净切块,锅中倒入清油,放入牛肉翻炒至肉变白。2、放入切成丝的洋葱继续翻炒。3、胡萝卜切条。4、放入胡...
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