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无锡淮扬菜哪里好吃
江苏菜属于什么菜系
答:
江苏菜属于苏菜菜系。江苏菜,中国传统八大菜系之一,简称苏菜。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、
淮扬菜
、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江苏菜起源于二千多年前,其中金陵菜起源于先秦时期,当时吴人善制炙鱼、蒸鱼和鱼片,一千多年前,鸭已为金陵美食。南宋时,苏菜和浙菜同...
江苏有哪些特产小吃?
答:
江苏省是中国的一个省份,位于中国的东部沿海地区,拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。江苏的特产小吃种类繁多,既有江南水乡的特色,又有
淮扬菜
系的精华,深受人们的喜爱。以下是一些江苏的特产小吃:南京盐水鸭:南京盐水鸭是江苏南京的传统名菜,选用优质鸭肉,经过独特的腌制工艺,味道鲜美,肉质鲜嫩。
扬州美食有哪些?
答:
扬州的特色美食有扬州炒饭,大煮干丝,三丁包子,狮子头,黄桥烧饼,千层油糕等等。扬州炒饭也被叫做扬州蛋炒饭,可以说是最有名的扬州特色美食之一,虽然是一道炒饭,但是却制作讲究,融合了
淮扬菜
肴的选料严谨,制作精细,注重配色等特点,发展成为淮扬风味的代表。扬州炒饭用料丰富,有金裹银,什锦蛋炒饭...
中国八大菜系什么菜系是不辣的?
答:
2、粤菜 粤菜用量精而细,配料多而巧,装饰美而艳,而且善于在模仿中创新,品种繁多,1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。3、苏菜 江苏菜用料广泛...
苏菜是
哪个地方
的菜系
答:
苏菜是江苏菜的简称,是江浙两省的本地菜。也是中国传统八大菜系之一,主要以金陵菜、
淮扬菜
、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。苏菜的代表菜都有松鼠桂鱼、西瓜鸡、盐水鸭、鸭血粉丝汤、
无锡
排骨等。由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。江苏在我国有鱼米之乡的称号,物产富饶,饮食方面的食材十分...
苏州大菜的压轴菜是什么?
答:
江苏十大名菜,分别是松鼠桂鱼、软兜长鱼、大煮干丝、南京盐水鸭、蟹粉狮子头、叫花鸡。江苏,不仅好玩的景点多,
好吃
的美食更是多不胜数。苏菜,中国传统八大名菜之一,像南京的金陵菜,扬州淮安的
淮扬菜
,
无锡
的苏锡菜,还有徐州连云港的徐海菜等地方菜,都属于苏菜范畴。淮扬菜作为我国四大菜系之一(...
哪里
的包子最美味,推荐一些有特色的包子店
答:
想想为啥,就像
淮扬菜
一样,不大油大盐大辣,所以可以做到调和众口。说下其它包子和老婆去天津北京,吃过庆丰,狗不理,虽然和以前吃的味道差着行市,但是大方向觉得还行,70分还有,老婆上海人,完全吃不到2个就不吃了,曰:大葱接受不能。可见猪肉大葱类包子过了黄河是有很大局限性的。
无锡
小笼吃一...
苏菜为什么带甜味??在线等
答:
苏菜放糖很普遍 但也有很多咸鲜口味的菜肴. 苏菜特别是红烧的一般都放很多糖,象肉、鱼都用糖收汁.用少量的糖来衬托食材的味道是
淮扬菜
的特点
你觉得川菜和江浙菜相比而言哪个更
好吃
?
答:
川菜和江浙菜相而言哪个更好吃,本人认为是个习惯问题,“生于斯长于斯”,“一方水土养一方人”,江浙人肯定觉得江浙
菜好吃
,而四川人肯定认为川菜好吃,习惯成自然,加上乡情,谁不认为家乡好,家乡菜好吃也是一种自信。看自己口味吧。川粤鲁淮四大菜系,各有千秋。江浙菜是在
淮扬菜
的归类里面。每个...
中国10大经典国宴
菜
系都是哪些菜?
答:
清炖狮子头 1949年第一次国宴的时候就有清炖狮子头,清炖狮子头是江苏地区的经典名菜,属于
淮扬菜
系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧鱼翅 红烧鱼翅是1957年被选入国宴的,红烧鱼翅是粤菜中的经典,色泽红润,口味浓郁。炸春卷 炸春卷是我国春节的传统节日食品,属于鲁菜,流行于全国各地,酥脆可口。...
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