湘菜中最著名的15道菜答:将马齿苋,萝卜丁,大叶青菜,湘西土菜洗净晒干后,腌制而成,再加以猪肉末,辣椒一起大火炒熟后食用。湘西外婆菜的口感:香,辣,咸,酸,脆,甜,非常下饭好吃。是湖南人最爱吃的下饭菜之一。 6、麻辣子鸡 麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火,口感:香辣可口,子鸡的肉质香嫩可口,非常下饭好吃。麻...
鸡枞晒干了怎样做能软和一些?答:菜谱小贴士:鸡枞菌很难清洗,一定要仔细洗.可以开始炖汤的时候,在锅里加一个砂仁,增加香味 可以做一个蘸水,酱油醋,葱花蒜蓉,愿意的话可以用平底锅烤一点点干辣椒,出糊香味道的时候用小擂钵捣碎,加到蘸水里.不愿意吃辣,直接吃也很鲜香 干鸡枞菌是通过把采摘来的鸡杆菌收集起来然后晒干,其实干的...