11问答网
所有问题
当前搜索:
晒干鸡怎么晒
晒干
得咸
鸡怎么
做 晒干得咸
鸡如何
做
答:
1、食材:鸡肉1000克、花椒200克、八角150克、小茴香150克。2、方法步骤:初处理。先用喷灯将宰杀治净的白条鸡表面绒毛燎净,使鸡皮微微发黄、收紧。3、腌制:锅内下食盐、大红袍花椒(500克盐/50克花椒),上灶煸炒待花椒香味溢出后盛出晾凉。将鸡表面依次搓上一层花椒盐,搓盐腌制。4、静置:用...
鸡怎么晒干
保存
鸡如何晒干
保存
答:
1、鸡肉切薄后,晾干。做鸡肉干主要是采用鸡身上的鸡胸肉,将鸡胸肉清洗干净。2、过水煮熟,再弄干净鸡胸肉上面的水分,切成薄薄的肉片,晾干可以使用风干机,也可以用烤箱烘干,或者是放在太阳底下晾干。鸡肉干做好了之后,要将其放置到冰箱保存。
晒干
得咸
鸡怎么
做晒干得咸
鸡如何
做
答:
1、食材:鸡肉1000克、花椒200克、八角150克、小茴香150克。2、方法步骤:初处理。先用喷灯将宰杀治净的白条鸡表面绒毛燎净,使鸡皮微微发黄、收紧。3、腌制:锅内下食盐、大红袍花椒(500克盐/50克花椒),上灶煸炒待花椒香味溢出后盛出晾凉。将鸡表面依次搓上一层花椒盐,搓盐腌制。4、静置:用...
晒干
得咸
鸡怎么
做
答:
1、食材:鸡肉1000克、花椒200克、八角150克、小茴香150克。2、方法步骤:初处理。先用喷灯将宰杀治净的白条鸡表面绒毛燎净,使鸡皮微微发黄、收紧。3、腌制:锅内下食盐、大红袍花椒(500克盐/50克花椒),上灶煸炒待花椒香味溢出后盛出晾凉。将鸡表面依次搓上一层花椒盐,搓盐腌制。4、静置:用...
整只鸡一般要腌几天可以晒?
答:
将鸡坯悬挂于阳光下。这样晒三个日头(三天),基本上就可以收起了。当然多晒一两日更好。晒制好的腊鸡,平常要挂于干燥通风处。如遇有鸡身还潮的情况,还应再
晒晒
。保存方法是腊鸡应存放在干燥通风处。如空气潮湿,应用文火细烟熏灸,这样可保存2~3个月不变。
腊鸡是晒的好还是风干的好
答:
然后把它挂起来,在阴凉处晾干几天。当表面的水分稍干,肠衣起皱时,用牙签均匀地在腊鸡表面扎几个孔,帮助干燥里面的水分。腊鸡在外面明显是干的,可以在阳光下
晒干
几次。不要把自己暴露在烈日下,以免产生过多的油。腊鸡的制作方法 主要成份:1只肉鸡(白条鸡、三黄鸡或土鸡可腌制腊鸡,但一般用肉鸡...
腊鸡是晒的好还是风干的好
答:
然后把它挂起来,在阴凉处晾干几天。当表面的水分稍干,肠衣起皱时,用牙签均匀地在腊鸡表面扎几个孔,帮助干燥里面的水分。腊鸡在外面明显是干的,可以在阳光下
晒干
几次。不要把自己暴露在烈日下,以免产生过多的油。腊鸡的制作方法 主要成份:1只肉鸡(白条鸡、三黄鸡或土鸡可腌制腊鸡,但一般用肉鸡...
鸡心
怎么晒干
鸡心
如何晒干
答:
1、鸡心一定要将其彻底的处理干净才行,只有经过处理后才能够用来做成菜肴,处理不当的话会有一些腥味,会影响到口感,也会影响到健康,所以一定要将腥味去除,可以选择把鸡心放到盐水中浸泡,用这种方法是可以将腥味去除的,而且操作起来也比较的简单,只要把鸡心放到盆里面,然后再倒入盐水淹没即可,一般...
怎样
腌制腊鸡?
答:
鸡嘴里面及放血口处也要撒点调味料)。2、搓好调味料的鸡码放在腌缸里(喜欢做整形的就先整好形,自家腌来吃也可以不用整形),上面再用干净的石块等重物压上。3、注意每隔一天或两天翻缸一次,腌制七天左右就可以取出来,挂在干燥通风处
晾晒
风干大约20到30天,收起来放在冰箱保存即可。
鸡胸肉可以晒肉干吗
答:
可以。鸡胸肉煮熟后,可以放在阳光下
晒干
,晒干后可以装入食品袋中,放在常温阴凉通风的环境中保存,也可以放在冰箱冷藏存放。鸡胸肉是常见的食材,烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以凉拌、入馅等。鸡胸肉炒着吃时,可以用于制作爆炒鸡丁、孜然鸡丁、鸡丁炒黄瓜等美食。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜