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普通面粉做蛋糕的方法和步骤
小
蛋糕的制作方法和步骤
答:
如果你有烤箱的话 就给你个简单而且热量低的
蛋糕
方子 现在我做基本就做这个 不用黄油 少长很多肉肉 原料:鸡蛋4个、牛奶45ML、色拉油45ML、
面粉
120克、砂糖100克 做法:1、把蛋清蛋黄分开,蛋黄加入糖40克,再加色拉油,牛奶,打匀。然后筛入面粉.用刮刀搅拌均匀,一定要从下往上翻着搅拌,千万不...
普通面粉
可以做鸡
蛋糕的
家常做法?
答:
答:一、做鸡蛋糕需要的食材:鸡蛋3个、植物油25克、纯牛奶60克、低筋
面粉
110克、白砂糖90克。二、鸡
蛋糕的
做法:1、先用炒锅烧水备用,水温大概控制在50度即可。再把纯牛奶、植物油混合,装纯牛奶、植物油的小盆放入炒锅温水内,用电动打蛋器打至油脂乳化,然后从温水中取出放置备用。2、白砂糖...
普通面粉做蛋糕
怎样做
答:
假日里我和小外甥女闲暇之余想着做点
蛋糕
吃,可是家里没有高筋面粉,就学着用
普通面粉
,查了一下资料,我们用了:1000克普通面粉加上260克玉米粉,鸡蛋5个,水2000克,植物油600克,白砂糖800克。操作
方法
:先将蛋黄和蛋清分开,放在两个容器里。再将白糖假如蛋黄中。用打蛋器将蛋黄打成泡沫状,...
普通面粉
蒸
蛋糕的
家常做法
答:
【准备食材】3个鸡蛋,115克
普通面粉
,80克清水(或牛奶),40克白糖,30克植物油,几滴白醋(或柠檬汁),适量葡萄干(或蔓越莓等)【做法
步骤
】1、准备两个干净的碗,把3个鸡蛋打入碗中,然后用勺子把蛋黄挖出来放入另一个碗中,家中有分离器的,也可以用分离器把蛋清和蛋黄分离在不同的碗中,...
普通面粉
也能做蒸
蛋糕
吗?做法是怎样的?
答:
很多人家里是没有烤箱的,也没有特制的面粉,但其实
普通的
面粉也是可以做出蒸蛋糕的。只用蒸锅和
普通面粉
就可以蒸出非常香软的蛋糕,而且口感非常的湿润。吃了之后也不容易上火,并且对于中式甜点的口味也能够融合。平常在
做蛋糕的
时候,可能是需要用低筋面粉的。这样会更松软,但其实自己在家做的话,也...
现有材料:
面粉
、酵母、鸡蛋、牛奶、糖,在家里怎么做出一个美味的
蛋糕
...
答:
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄;2、然后蛋黄中加入盐、油、水、20g糖,搅打均匀;3、筛入低筋
面粉
,搅拌至顺滑;4、蛋清加几滴白醋,分次加入白砂糖,打发;5、取一部分蛋清入蛋黄糊,切拌均匀,倒回蛋清中切拌均匀;6、倒入8寸模具中,震去气泡;7、之后放入风炉中135度烤30分钟,转150度烤...
家庭
蛋糕的制作方法和步骤
答:
注如模具,
制作一般
时间越短越好,蛋糊不会很快消泡:入模具后在外面停留的时间越短越好,以防止
蛋糕
糊中的
面粉
下沉,使产品的组织不佳 使用模具:使用前有部分模具事先涂一层油和撒上少量的面粉。可以帮助烘烤后有利于脱模 注入面糊的量:一般以模具的7~8分满为宜,以防烘烤后体积膨胀溢出模外。有...
蛋糕的制作方法和步骤
,自己学
做蛋糕
怎么做?
答:
2.用打蛋器打成湿性发泡的蛋白霜。取一半的蛋白霜放入面粉蛋黄糊中翻拌均匀。拌好的蛋糊倒回剩余的蛋白霜内。切拌均匀。烤盘铺油纸,倒入拌好的蛋糊。3.放入预热好的烤箱内,中层度,20分钟。烘烤
蛋糕的
时候
做蛋
奶酱。低筋
面粉和
糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打...
怎么用
普通面粉做蛋糕
答:
怎么用
普通面粉做蛋糕
,在我们的日常生活中很多的人都喜欢自己尝试制作美食,不单只是日常食用的菜品,很多人也都喜欢甜品类的事物,制作也相对简单,以下怎么用普通面粉做蛋糕. 怎么用普通面粉做蛋糕1 一、将家里食用的普通面粉和玉米淀粉,按照4:1的比例,调和在一起,制成低筋面粉。因为淀粉中含有极少脂肪和蛋白质,所...
用
面粉
怎么
做蛋糕
答:
方法
/
步骤
材料:1 鸡蛋 3个 2
普通面粉
75克+玉米淀粉15克(用这个比例配出来的和低筋粉的效果一样)3 牛奶 60-80ML (呵呵,宁多勿少)4 糖90克(我觉得有点太甜了,一般加50克左右,根据个人口味,自己看着放哦)5 盐 实用油 少少量 器具:干净无水的碗 打蛋器(手打的那种铁丝的,实在没有就...
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