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有名的川菜
四川这8个菜在全国都出名,色香味俱全又下酒,麻辣鲜香味道好
答:
四川的菜大多比较“重口味”,辣椒多,油要多,花椒粒也要多,这样才能体现
川菜
的独特魅力,其中麻婆豆腐也不例外,它属于四川传统名菜之一,传说古代刘氏脸部有麻点,人称“陈麻婆”她做了一道豆腐,加了豆瓣酱,辣椒为主要调味料,所以叫“麻婆豆腐”,豆腐选用嫩豆腐才能真正吃出鲜香嫩滑的口感。口水...
北京
川菜
餐厅前十名
答:
展开全部 北京
川菜
餐厅前十名:先启半步颠小酒馆,巴蜀传香,椒战·功夫水煮牛肉,老街小馆,春风十里·俏江南,天府食舫,海派川菜,张妈妈特色川菜馆,麻辣诱惑,四川五粮液龙爪树宾馆-四川会馆。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
四川十大经典名菜
答:
我整理了四川十大名菜,除了上述四川特色菜外,还包含水煮牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、蚂蚁上树等等四川代表菜,而夫妻肺片、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、开水白菜等
川菜
代表菜更是被评为“中国菜”之“四川十大名菜”,一起随我们来看看吧! 是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末...
探秘
川菜
10大经典国宴菜
答:
3、水煮鱼 水煮鱼是四川重庆地区的经典名菜之一,由于其特有的辣味和浓郁的鲜汤,被誉为
川菜
中的“代表作”。国宴中的水煮鱼,更是选用优质鱼类,并采用单独的汤底,以更好地突显鲜香口感,受到来自世界各地的宾客好评如潮。4、夫妻肺片 夫妻肺片是四川特色小吃中最有名气的之一,以猪肺、牛舌、鸭血...
四川大竹十大特色美食
答:
3、夫妻肺片 夫妻肺片是一道四川成都传统名菜,属于上河帮蓉派
川菜
,此菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面而成。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。4、钟水饺 作为四川的一道
有名的
小吃,钟水饺也称...
广元
川菜
馆排名前十
答:
10. 川菜坊:这家餐馆的菜品种类丰富,口味地道,尤其是他们的麻辣烫和麻辣火锅,深受食客的喜爱。以上就是广元川菜馆排名前十的介绍,每一家餐馆都有其独特的特色和魅力,无论是当地人还是游客,都可以在这些餐馆中找到自己喜欢
的川菜
。如果你有机会来到广元,不妨去这些餐馆品尝一下地道的川菜,相信你...
川菜
的代表作有哪些?
答:
听到
川菜
第一会想到以下几种菜,让人回味无穷:麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常
有名的
一道家常菜,“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”,我想不用多说大家都知道,那已经是一道不可超越的经典了。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,红红火火的成品,单看颜色就是十分开胃了,...
北京
川菜
馆排名
答:
北京作为中国的首都,拥有着丰富的美食文化,其中川菜馆更是吸引了无数食客。川菜以其麻辣鲜香的特点,深受人们喜爱。下面就为大家推荐几家在北京口碑较好
的川菜
馆。1. 老码头火锅 位于朝阳区的三里屯,老码头火锅是一家有着悠久历史的川菜馆。这里的火锅底料选材讲究,麻辣适中,汤底浓郁。菜品种类丰富...
中国十大名菜排名
答:
2、麻婆豆腐 麻婆豆腐起源于四川的陈麻婆,由于阿婆手艺高超,用的豆腐原料又很好,烧出来的豆腐又麻又辣又烫,豆腐细嫩软滑,牛肉香气扑鼻,让当时的挑油工人赞不绝口,因此麻婆豆腐就此出名,成了
川菜
中的经典代表菜。3、东坡肉 虽说东坡肉是苏东坡在黄州发明出现的东西,但最开始苏东坡做的猪肉,可...
川菜
有哪些特色菜?
答:
听到
川菜
第一会想到以下几种菜,让人回味无穷:麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常
有名的
一道家常菜,“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”,我想不用多说大家都知道,那已经是一道不可超越的经典了。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,红红火火的成品,单看颜色就是十分开胃了,...
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