推荐几道美味的湘菜。答:26道湘菜菜谱 【菜名】 炸八块 【菜系】 湘菜 【特点】 颜色金黄,外酥里嫩,咸鲜味美,佐酒最宜 【原料】 嫩子鸡3只2000克,料酒50克,盐5克,花生米100克,味精2克,鸡蛋2个,糖10克,香菜100克,香油25克,花生油 主料: 乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒),...
我想知道一些经典湘菜的做法答:湘菜菜谱【菜名】 炸八块 【菜系】 湘菜 【特点】 颜色金黄,外酥里嫩,咸鲜味美,佐酒最宜 【原料】 嫩子鸡3只2000克,料酒50克,盐5克,花生米100克,味精2克,鸡蛋2个,糖10克,香菜100克,香油25克,花生油 主料: 乌头鱼1条重约12两(约480克),橙1个,磨豉2汤匙,蒜茸1/2汤匙,红辣椒1只(切粒),葱2条...
湖南菜的做法?答:麻辣子鸡的做法更具有香酸辣湘菜的特点,带有浓重的山城风味。那末麻辣子鸡怎样做的呢?便随着高峰网全国美食湘菜菜谱一路来制做吧! 1、鸡宰杀去净毛,由...(重约1750克),猪肥膘肉100克,熟火腿50克,金钩25克,水发冬菇50克,净冬笋50克,白莲50克,苡米25克,大葱500克,熟猪油1000克(实耗100克),料酒50克,...