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正宗肉蟹煲的做法
肉蟹煲做法
答:
做法
:1、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半;2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用;3、鲜藕切片、泡水备用;4、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入煲盘撒香葱段即可。
肉蟹煲
又名缅甸肉蟹、缅甸黑蟹...
肉蟹煲的
家常
做法
答:
3、蔬菜:将蔬菜(根据自己喜好)清洗干净,切断备用,准备葱花、辣椒等佐料。4、煎炸:将肉蟹拆件,油炸变色后取出备用,将虾油炸备用 5、煮汤汁:加油、佐料炝锅,加鸡腿爆炒,皮变黄后加入适量水、食盐、醋酱油等佐料煮15-20分钟 6、取砂锅:取汤汁、加肉蟹、虾及蔬菜,煮5分钟,加香菜,
肉蟹煲
...
正宗肉蟹煲的做法
答:
鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油。2、
肉蟹
斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半。3、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。4、鲜藕切片、泡水备用。5、热锅凉油,放入少量干辣椒段、麻椒,然后放入蒜片、姜煸香,加辣酱、高汤,倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁,装入
煲
盘撒香葱段即可。
做
肉蟹煲
需要什么配菜
答:
菜名:
肉蟹煲
[1] 主料:肉蟹3只(重约100克/只),鸡爪适量,辣酱。配料:葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。
做法
:1、肉蟹斩杀,揭盖卸钳,去腮清洗,切成两半。2、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右,盛出码盘备用。3、鲜藕切片、泡水备用。4、热锅凉油...
肉蟹煲
家常
做法
答:
用料:螃蟹5只,鲜虾250g,嫩豆腐250g,土豆1颗,年糕250g 调料:糖2大勺,盐1小勺,蚝油1大勺,葱一根,姜30g,蒜30g,生粉(母蟹裹蟹黄公蟹勾芡用),辣椒酱少许,郫县豆瓣酱(豆豉)一两勺,食用油三勺
做法
:1.买螃蟹,最好用公蟹,料理起来比较简单,母
蟹蟹
黄多,切开得裹粉,否则蟹黄...
肉蟹煲的
家常
做法
答:
生粉 母蟹裹蟹黄用,公蟹勾芡用 辣椒酱 这个我只放了一点点,我不吃辣椒 郫县豆瓣酱(或豆豉) 一勺两勺的按你口味!食用油 我一共用了三勺,按自家炒菜习惯
肉蟹煲的做法
买螃蟹,最好用公蟹,料理起来比较简单,母
蟹蟹
黄多,切开得裹粉,否则蟹黄就浪费了,我这儿没有公蟹卖...
蟹煲怎么烧
蟹煲的做法
答:
步骤一:很多人都喜欢吃肉蟹煲,当然本人也是其中之一,但是外面卖的肉蟹煲的价格并不是很便宜,有时候吃一顿就要一二百块钱。不过小编在平日里自己研究了一下
肉蟹煲的做法
,有兴趣的朋友可以学一下。首先我们要把螃蟹清洗干净,把它的钳子减掉,然后把它的身体处理好,然后用刀把螃蟹切成四块。之后...
肉蟹煲
都有什么食材?是什么口味的
答:
主要食材:鸡爪、土豆、梭子蟹、冬瓜、葱姜蒜、豆瓣酱、盐等。口味:咸香适中,香而不腻。
肉蟹煲的做法
:1. 准备食材和调料 2. 锅内加水,料酒,姜片,放入鸡爪焯一下,之后洗干净煮一下,因为肉蟹煲里面的鸡爪比较酥烂,所以多煮一会,土豆也喜欢吃比较糯的,我也开水煮了一会,这个可以根据个人...
在家里怎么做
肉蟹煲
呢?
答:
肉蟹煲
红遍大江南北,但什么是肉蟹煲呢?我一开始也有点蒙,难道说它是以某种特殊的“肉蟹”为主料做成的?还是把好几只大螃蟹剔出肉来,熬它一锅?原来,这道菜是用蟹和其他肉(比较常用鸡爪)做成的,咖喱浓香的熬出一锅来,确实好吃,但
做法
倒也不难,食材和咖喱准备好,接下来上锅一熬就好...
肉蟹煲的
家常
做法
答:
3、蔬菜:将蔬菜(根据自己喜好)清洗干净,切断备用,准备葱花、辣椒等佐料。4、煎炸:将肉蟹拆件,油炸变色后取出备用,将虾油炸备用 5、煮汤汁:加油、佐料炝锅,加鸡腿爆炒,皮变黄后加入适量水、食盐、醋酱油等佐料煮15-20分钟 6、取砂锅:取汤汁、加肉蟹、虾及蔬菜,煮5分钟,加香菜,
肉蟹煲
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