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比较好的凉菜
请教几道好吃好看
的凉菜
答:
制法: 将绿豆芽拣好洗净,放入开水中氽一下,捞出控干,撒上盐、醋、青菜叶拌匀盛盘。最末放上葱、姜、芫荽,炝上椒油即可。 特点: 香脆可口,制作简便。25、炝辣白菜 原料: 大白菜二斤 干红辣椒四个 姜三钱 白糖二钱酱油五钱 香油五钱 精盐八钱 制法: 将白菜剥去外帮洗净,直刀切成三分厚宽的条片,...
各种
凉菜
的做法
答:
凉拌木耳、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,...
有哪些好吃
的凉菜
以及做法?
视频时间 00:29
有哪些好吃
的凉菜
?
答:
酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类;川味
凉拌菜
在全国最普遍,多以香辣、麻辣为主,味道也是最
好的
。四川凉拌菜中
比较
有代表性的有:廖记棒棒鸡、廖排骨、香丫坊。
夏天好吃
的凉菜
,有哪些,请说出3道?
答:
总结一下,黄瓜冷藏是为了让它更爽脆,以上的三道凉菜都是
比较
符合大众口味的 美食 ,夏季下饭是一流,希望我的分享对您有帮助,感谢支持。 现在已经夏天了,可是还没到炎热又难熬的时候。而在夏天吃什么
凉菜好
呢,来,这里分享家里常做的几道: 第一道,芹菜拌香干 - 芹菜摘掉叶子,水里煮下备用 - 香干切丝,水里焯...
谁能推荐几个好吃
的凉菜
答:
烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),将剥好皮的西芹切段(不可切太短),装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。 === 三、冰白玉水果沙拉 白玉豆腐...
哪些蔬菜可以做
凉拌菜
?
答:
3、须焯烫后食用的蔬菜。这类蔬菜通常淀粉含量较高或有生涩气味,但只要用热水焯烫后即可有脆嫩的口感和清鲜的滋味,再加调味料调拌即可食用。此类蔬菜有四季豆、莲藕、山药、土豆等。分享几种
比较
有代表性
的凉菜
调味汁制作方法:1、麻酱汁。将芝麻酱用香油调稀,加入盐、味精、香油、和蒜泥调和均匀...
经典
凉拌菜
10款
答:
例如小黄瓜与苦瓜,凉拌前可以以少许盐拌过抓匀,去除草腥味和苦涩味,而且蔬菜内多余水分会因为盐分而被排出,做
好的凉拌菜
就不容易再出水;另外在蔬菜汆烫时的沸水中加糖,可以去除苦味,颜色也不容易暗沉,反而鲜绿许多。 用对酱最好吃 凉拌菜除了食材新鲜、烹调到位,最重要的就是要加对酱。好吃的酱让凉拌菜满分...
凉菜
怎么做好吃
答:
2、酱油、香油、盐、
凉菜
醋混合成碗汁。3.胡萝卜切丝,干海带丝、胡萝卜丝、辣椒丝放在一起。4.锅里放入花椒,姜蒜炒出香味,铲出弃去。5.趁热将炸
好的
油倒入盘中,将准备好的碗汁倒入盘中,搅拌均匀,撒上芝麻即可服用。茴香醋炖海带 原料:海带丝、蒜泥、醋、调味油、盐、糖、辣椒粉、白芝麻...
凉菜
怎么拌最好吃?拌什么菜
比较好
?
答:
就是凉拌黄瓜,这个肯定是最家常的,准备黄瓜,洗干净,然后拍碎,放入碗中,加入蒜末、姜末、生抽、盐、油辣子,可以放一点香醋,然后搅拌均匀,存放一段时间好入味,然后撒上一点葱花,就可以吃了。做起来简单不费事
的凉拌菜
可多了,在三峡地区,任意一道凉拌菜都会让你欲罢不能。食欲大增。因为凉拌...
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