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沙拉酱和沙律酱区别
沙拉酱和色拉酱
一种酱吗?有什么
区别
?
答:
沙拉酱和色拉酱
没有
区别
。美乃滋(色拉酱或称蛋黄酱)大约有200多年的历史,不过起源就有好几种说法:有说mayonnaisa一字可能是自古法文moyen(或mayen,意指蛋黄)演变而来,指的是利用蛋黄制作而成的酱料;也有说是法国将军的主厨为纪念主人打胜仗而发明的,并以将军mac mahon的名字来命名。另外,还有...
蛋黄酱,
色拉酱
,
沙拉酱
有什么
区别
?
答:
沙拉酱
又称
色拉酱
或
沙律酱
,是一种调好的香鲜味咸的蛋黄酱。市场出售的各种品牌的沙拉酱,口味不尽相同,做沙律海鲜卷馅料都可以用;其中卡夫奇妙酱、丘比沙拉酱偏酸,桂冠沙拉酱偏甜,家乐蛋黄沙拉酱较适中。
汉堡里面的
沙拉酱
是什么味的?
答:
汉堡酱名称是
沙律酱
,虽然沙律酱又称
沙拉酱
,但是做汉堡的一般都是选择标明沙律酱的去使用,口味就是那种酸酸略甜的味道,你去超市买的是品名沙拉酱,一般用作蔬菜色拉,之类的酱,所以又各式口味,实际两者还是有点小
区别
的!就好比我们做的汉堡之类,属于快餐类别,也属于西餐,但是不能说西餐就是...
沙拉酱和色拉酱的
区别沙拉酱和色拉酱
有什么不同
答:
1、
沙拉酱和色拉酱
并没有什么
区别
,它们其实是对同一种东西的不同称呼,我们还可以称呼这种东西为沙律酱,它们主要是用来制作蔬菜沙拉、水果沙拉等物。2、沙拉酱起源于米诺卡岛,它是以鸡蛋、色拉油、糖粉为主要原料制成的,同时它的味道以香甜、鲜咸为主,常被用于给沙拉调味,深受许多年轻人的喜爱。...
蛋黄酱(美乃滋)
跟沙律酱
有咩分别?
答:
1.
沙律酱
,又称为
沙拉酱
,是一种调好香鲜咸味的蛋黄酱,它也被称为卡夫奇妙酱。2. 蛋黄酱是一种以精炼油脂为主的慎薯制成的食用乳化调料,主要由精炼植物油(70%~80%)、醋(约11%)、蛋或蛋黄(约9%)、糖、盐、芥末粉、白胡椒粉及调味香料经调制而成。3. 蛋黄酱是一种淡黄色的胶稠...
丘比
沙拉酱
的成分是啥?
答:
一、原料不同 1、
沙拉酱
:主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋,再加上调味料和香辛料等调制而成。2、
沙律酱
:是一道以沙拉酱、酱油、蚝油、豆瓣酱、芝麻油等为原料制成。二、食用性不同 1、沙拉酱:添加沙拉酱到已经调理好的菜肴作为配料,不直接食用。2、沙律酱:沙律酱作为凉拌菜可以直接食用。...
吃烧烤的时候,点了份芝士年糕,那个白白的
酱
很好吃,是什么酱,烤肉也能粘...
答:
有点酸甜吗,或许是普通超市就有卖的
沙拉酱
,也可能是马奈酱
求啊,汉堡里面的
沙拉酱
到底是什么味的
答:
沙拉酱
也可以在家里自制,方法是取
色拉
油500克,鸡蛋黄1个,将蛋黄放入干燥容器中,用打蛋器抽打起泡,再不断加入色拉油继续抽打搅拌,使油和蛋黄完全融和成粘稠状,再加适量的盐和白糖即可。制作的秘诀是油一定要慢慢加入,否则很容易失败。近年来,由于沙拉菜肴制作方便,口感又好,因而备受人们的青睐...
请问什么是
色拉酱
.色拉油
答:
色拉酱
原料别名:
沙拉酱
、
沙律酱
、美乃滋 原料分类:调味品类 色拉酱详细介绍 原料介绍 色拉酱是使用大概7成的色拉油和鸡蛋、醋各1成左右制成。营养分析 乳黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质;通常会使用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等作为辅料,既改善口感又增加...
色拉酱和沙拉酱
有什么
区别
答:
沙拉酱
又称
色拉酱
或
沙律酱
,是一种调好的香鲜味咸的蛋黄酱。市场出售的各种品牌的沙拉酱,口味不尽相同,做沙律海鲜卷馅料都可以用;其中卡夫奇妙酱、丘比沙拉酱偏酸,桂冠沙拉酱偏甜,家乐蛋黄沙拉酱较适中。
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