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没阉的公猪肉怎么去除骚味
猪肉
煮熟后有股难闻
的骚味
吗?
答:
猪肉
煮熟后没有股难闻的
骚味
。猪肉会有骚味是因为没有阉割的公主肉和老母猪肉。 没
有阉割的公猪
以及那些被淘汰掉的种猪,在生长过程中,因为没有被阉割过,所以就会在体内分泌出这样的味道,而导致猪肉有腥臊味,老母猪也是一样的原因。还有可能是猪饲料添加了动物性蛋白。 大家都知道现在的猪,要让它...
新买的
猪肉
有一种怪
味道怎么
回事?
答:
2、如果整片肉都有一股尿
骚味
,那么多半是淘汰的种猪,市面上吃的大部分
猪肉
,都是
阉割
过的猪,而要是
公猪
的配种能力下降,猪肉行情有比较好的话,那么很多商家也会浑水摸鱼,将种猪和普通猪一起进入市场。3、外地猪远途运输导致猪粪渗入住的皮肤。猪肉的挑选:购买猪肉的时候请到正规的商铺或者超市去...
买的
猪肉
有猪
骚味
,什么原因?
答:
猪肉
有
骚味
原因多种,最主要的原因有:1、中国的肉猪饲养时都要要
阉割的
,这样的肉才嫩香。这就是为什么进口的猪肉啥味道都没有的原因。但如果阉割不彻底,就可能有猪骚味。这个不是问题,对身体无害,就是味道膈应人,这有一定的概率因素。2、打水注胶猪,伤害了猪的泌尿系统,猪肉里就残留大量的...
猪肉
发
骚
是为什么?
答:
2、猪饲料添加了动物性蛋白。要让它生长得非常快的话,就需要高蛋白的饲料提供营养。所以,在猪饲料中都会添加动物性蛋白,如一些鱼粉,血粉等,特别是鱼粉,就是非常腥的。一般在猪饲料中少量添加,猪是没有味道的,但是如果添加的鱼粉不合理的话,那这样的猪上市后
猪肉
就有
骚味
。
猪肉
为什么有股怪异
的味道
?
答:
要是闻到整片肉都有一股尿
骚味
,那么多半是淘汰的种猪,通常
公猪
幼崽在一个月左右的时候就会
阉割
,否则会影响生长,所以市面上吃的大部分
猪肉
,都是阉割过的猪,而要是公猪的配种能力下降,猪肉行情又比较好的话,那么很多商家也会浑水摸鱼,将种猪和普通猪一起进入市场,但是这种猪肉除了味道比较重...
奇怪,
猪肉
煮出来有股
气味
,是
怎么
回事
答:
猪肉
里的蛋白质分解后会产生水、二氧化碳和氨,氨在血液里经过肾脏的过滤,最终以尿液的形式排出体外。而猪的肾功能较弱,留存在猪体内的氨也就较多。另外,没
有阉割的公猪
也会有腥味,这是因为公猪在性成熟时为了吸引母猪,睾丸会分泌出一种特殊的体味,就是我们闻到的难以忍受的腥臊味。除此之外,...
猪肉
为什么没有
味道
答:
记得小时候,老家养猪的家庭特别多,每当下连阴雨时,猪圈里就是污水横流、臭气熏天,大家都掩鼻而过。那就是猪的排泄物被雨水浸泡发酵出的味道,那么问题来了,没有味道的生猪肉煮熟之后为何会有股
骚臭味
?究其原因,主要有两方面原因,一是与注水猪有关,二是与
公猪肉
有关。据业内人士介绍,生...
没去势的六个月
公猪肉
有异味吗
答:
肯定会有的。公猪阉割的主要目的是加速生长,减少斗殴,改善肉质。
没阉割的公猪肉
口感比阉割后的差。并不影响食用。去势,将动物以外来方式
除去
生殖系统或使其丧失性功能称为去势。方法有化学方式及外科手术进行。去势本来指从雄性个体中摘除精巢之意,但实际也多包括雌性摘除卵巢(spaying ovarieotom-y)...
为什么有的
猪肉
有腥味有的没有?
答:
2、猪饲料添加了动物性蛋白。要让它生长得非常快的话,就需要高蛋白的饲料提供营养。所以,在猪饲料中都会添加动物性蛋白,如一些鱼粉,血粉等,特别是鱼粉,就是非常腥的。一般在猪饲料中少量添加,猪是没有味道的,但是如果添加的鱼粉不合理的话,那这样的猪上市后
猪肉
就有
骚味
。
新买的
猪肉
有一种怪
味道怎么
回事?
答:
2.骚臭 主要是
公猪
、晚阉猪及
未阉
猪。公猪一旦发育,背部生长似膘似皮、膘皮不分的“硬盖”,同时
猪肉
产生
骚味
,并随着发育成熟,“硬盖”变大、骚味变浓。但生肉时闻不出,一旦做熟,气味浓烈,令人闻之欲呕。现在国内绝大部分育肥猪场只阉公猪崽不劁母猪;而欧美国家讲究人性化养殖,公母均不...
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