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河南南阳名菜十大经典菜
河南南阳
有什么特色菜
答:
5、玄妙观斋菜 玄妙观斋菜,是
南阳市
玄妙观的一道汉族素食
名菜
,选料严谨、广泛,主、辅料都必须是真素,既选天南海北之珍品,又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作,吃起来营养美味,清香可口。6、黄河口水煎包 传承利津水煎包制作工艺,精心选料,...
南阳
的很好吃的小吃说几种
答:
南阳好吃的小吃如下:1、镇平烧鸡。也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻,清而不淡,老幼皆宜。即为
名菜
佳肴,又是上等的保健滋补品。2、淅川酸菜。是
河南省南阳市
淅川县的特产。淅川酸菜,色泽黄亮,可煮面条吃,酸汤粘稠,爽口宜人,也可翻炒或者凉拌。3、新野臊子。
河南特有的零食?(
河南南阳
特色小吃有哪些?)
答:
麻叶子是
河南
人逢年过节时家里一定会准备的一道零食,以前那个时代家里少了麻叶子就像过年少了年味儿一样。但是近年来会做的年轻人越来越少,也因为工序的原因,做的人越来越少,这就使能够吃到正宗可口的麻叶子胡辣汤肘子 4.
南阳十大名菜
?条子肉是南阳蒸菜的
经典
代表菜,是南阳八大扣碗的压轴大菜,...
河南
出名的8道
名菜
答:
2、芙蓉海参 芙蓉海参是豫菜中的
经典名菜
,蒸制的鸡蛋羹加上烹饪好的海参,既是视觉的冲击也是味觉的享受。成菜的芙蓉海参,鸡蛋羹细腻柔嫩,口感轻盈,宛若云朵,海参脆滑鲜美,软糯香甜,是一道非常经典的名菜。3、肉丝带底 肉丝带底是一道
河南名菜
,滋味层次非常丰富,不仅荤素俱备,而且层次丰富,口感...
河南菜
的代表菜有哪些?
答:
二:炸紫酥肉 这道菜距今已经有100多年的历史了,是用猪肋骨作为主料,先煮,再腌,再蒸,再炸而成。成品外焦里嫩,肥而不腻,口味比烤鸭还好,所以又有“赛烤鸭”的美誉。早在2018年,炸紫酥肉就被评为“中国菜”
河南十大经典名菜
。三:煎扒青鱼头尾 这道菜也是河南开封的一道传统名菜,早在...
河南十大名菜
都是什么?
答:
二:炸紫酥肉 这道菜距今已经有100多年的历史了,是用猪肋骨作为主料,先煮,再腌,再蒸,再炸而成。成品外焦里嫩,肥而不腻,口味比烤鸭还好,所以又有“赛烤鸭”的美誉。早在2018年,炸紫酥肉就被评为“中国菜”
河南十大经典名菜
。三:煎扒青鱼头尾 这道菜也是河南开封的...
河南
有什么菜出名 河南出名的5道
经典名菜
答:
河南
出名的5道
经典名菜
第一道:黄焖鸡翅 黄焖鸡翅是一道比较家常的菜,主要是以鸡翅作为主要食材,[bai]又搭配上了各种简单的配料,各种食材的相互融合,让这道菜变得更加的鲜美,做法也比较的简单,在家也能轻松做。做成的菜,油亮的外表,在加上散发出来的阵阵香味,让人看着就不自觉的咽...
正宗
河南十大名菜
答:
爆炒是
河南省
的第三道
名菜
,河南的爆炒菜式大都是品种丰富、味道浓郁。以洛阳手撕鸡和
南阳
砂锅狗肉为代表的港式爆炒,让人一尝就难以忘怀,食之欲罢不能。这些做法更是与云南的火锅、重庆的火锅等内陆地区的美食国际接轨,让广大的消费者可以品尝到更多的地方美食。川菜虽然麻辣可口,但是河南的独有风味...
河南十大名菜
答:
河南十大名菜
有:扣碗酥肉、红焖羊肉、博望锅盔、浆面条、壮馍、合记烩面、小笼灌汤包、逍遥种胡辣汤、鸡蛋灌饼、羊杂汤。1、扣碗酥肉 是一道河南安阳的名菜,属于当地饮食的代表菜,它的特点就是香酥,嫩滑,爽口,肥而不腻,口味比较偏扣碗酥肉以五花肉和主要原料,是代表当地特色的
菜品
。2、红焖羊肉 ...
豫菜都有哪些代表菜?
答:
1.汴京烤鸭 汴京烤鸭,又名东京烤鸭,是
河南十大经典名菜
之一。据说北京烤鸭是由汴京烤鸭传下来的。这道菜用的鸭子又大又瘦,嫩而丰满,使烤鸭具有皮脆肉嫩,色泽红艳,肥而不腻等特点。与北京烤鸭不同的是,汴京烤鸭采用枣炭烤制,配以河南著名小吃高炉烤饼,配以河南风味蔬菜荆芥。闻起来很香,刺激...
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