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法国人的蜗牛大餐
法国大餐
包括哪些?
答:
真正的
法国大餐
是四道程序:1,L'entree(开胃菜),一般是香肠跟红酒。2, Le plat principal(主菜),由于法国每个比较有档次的餐厅开胃菜,主菜都不一样,比如,鹅肝配蔬菜沙拉。3,le fromage(奶酪),他会上一个大盘子,上面有不同的奶酪你可以自己选。4,le dessert,甜点,比较大众的:la ...
今天不小心把
蜗牛
和菜叶子一起煮了,不知道有没有毒?
答:
安全无毒!记得小学时候吃完一盘青菜后才发现 盘里装着一个
蜗牛
西餐的起源是?
答:
实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如
法国人
会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐”概念,这个概念是中国人和其他东方
人的
概念。这是因为中国人和其他东方人在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜,...
法式
大餐法国人
饮食特点
答:
法国人的
饮食文化注重晚餐,尤其喜欢与葡萄酒、牛奶、红茶等搭配。在餐馆,他们欣赏餐具和酒具的精妙配合,如餐前的开胃酒、餐中肉类与干红葡萄酒的搭配、鱼类与干白葡萄酒的配对,以及餐后的烈性酒。法国人对食物的烹调有严格的要求,偏好鲜嫩的菜肴,口味上倾向于肥、浓、鲜、嫩,偏爱酸、甜、咸。主...
西餐的五大系派的特点?
答:
1. 法式菜肴
法国人
以其饮食艺术和精致
的大餐
闻名世界。法式菜肴以其广泛的食材选择(如
蜗牛
和鹅肝)和在加工、烹调上的精细著称。这些菜肴风味多样,从浓到淡,种类繁多。法式烹饪还注重半熟或生食,如牛排和生蚝,以及烧至六成熟的野鸭。调味是法式菜肴的一大特色,调料种类繁多,且对酒的选用有严格规定...
法国大餐
和中国茶
答:
在中欧文化的大背景下,尽管意识形态的交流频繁,但普通民众对各自文化的认同和体验差异依然显著。本文聚焦于探讨中国人和欧洲人在日常生活中对两种截然不同文化的体验。
法国大餐
,被誉为世界美食,吸引着中国人尝试。然而,中国人在品尝牡蛎、
蜗牛
、鹅肝酱等传统法国佳肴时,往往感到难以适应。奶酪的特殊口感...
到底什么叫西餐
答:
西菜之首-法式
大餐
:
法国人
一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛(如
蜗牛
鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般...
法国大餐
会九道菜式
答:
奶油海鲜汤 · 生汁香蕉卷 · 深秋法式胡萝卜汤 ·
法国蜗牛
烤着吃! · 韩氏鳀鱼炒香菇 · 西红柿花双拼 · 法式火焰薄饼 · 槟榔排骨锅 · 巴黎卷心菜 · 芦笋浓汤 · 酸甜莴笋 · 菠菜沙拉 · 冰冻茄丁 · 奶汁海带 · 海鳗汤 · 鹅肝酱煎鲜贝 · 白酒法国田螺 · 蒸鸡蛋肉卷 · 牛肉...
西餐烹饪之冠是指哪个国家?
答:
法国。
法国人
一向以善于吃并精于吃而闻名,法式
大餐
至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛(如
蜗牛
、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般以六成熟即可...
法式
大餐
的特点
答:
只有同中国人在一起时,他们才会稍稍显出谦逊的态度,说是“我们法餐中餐是世界上最著名的两大饮食”。你看,居然想同中餐平起平坐。
法国人
不仅讲究吃的内容,还讲究吃的环境和吃的情趣。除了猫狗肉不考虑之外,肉食也可谓品种繁多,有大家熟知
的蜗牛
、青蛙腿、马肉,加上一般传统肉类;海鲜更不在话下:生蚝,龙虾,螯虾...
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