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泡菜发霉了是怎么回事
泡茶
为什么
不脆
泡菜
不脆
是什么
原因
答:
3、泡菜水变浑浊十分正常,菜里面会溶出一些东西来。泡菜坛子以及捞泡菜的筷子都不能沾油荤,不然泡菜水会“生花”,就是泡菜水上长出白色霉点。4、遇到
泡菜发霉
的情况,可以用干净的器具将霉点捞出来,加入适量的泡菜盐和白酒,将泡菜坛子移至阴凉通风的地方,每天敞开盖子十分钟,两到三天后就可以改善...
泡菜
坛
为什么
不能沾油
答:
油有两种影响:一方面油脂长时间与水接触是非常容易氧化产生酸败味的,影响
泡菜
口味。二,油脂能提供给一些乳酸菌以外的杂菌如
霉菌
,营养,使泡菜中乳酸菌受杂异菌污染,影响发酵。 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(1) 17 3 张利胜 | 福味家技术总监 向TA咨询 擅长: 烹饪 其他...
自己制作的韩国
泡菜
必须放到冰箱吗,腌的时候会不会出好多水
答:
2、放入冰箱密封冷藏发酵1周左右。3、夏天不是腌制咸菜的季节,天太热会让咸菜
发霉
长白醭。 金熊熊 | 发布于2010-08-16 举报| 评论 5 0 为您推荐: 韩国
泡菜
的腌制方法 韩国泡菜的做法 韩国泡萝卜的做法大全 韩国泡菜 冰箱 韩国泡菜冰箱冷藏吗 辣白菜泡菜 韩国泡菜 冷冻 加大冰箱 韩国娱乐新闻 ...
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