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泡菜酸萝卜怎么做
如果泡的
酸萝卜
起泡沫了
怎么
办
答:
可以在里面加白酒,把有、坛子搬到阴凉的地方,温度高了也容易起泡沫。泡
酸萝卜
的做法 准备材料:白萝卜、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食盐、凉开水 步骤:1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分,包括所有的用具都不要有生水。2、将萝卜削皮,切成条状,撒入...
怎么做
四川
泡菜
答:
但以上分法有时有些模糊,而界限最分明的分类,是
泡菜
里的荤和素。不光素菜能泡,鸡爪、猪耳、百叶也是能用来泡的。选料建议1.泡萝卜:选用小萝卜,泡制之后发酴,可以用三、四个
酸萝卜
炖鸭子,非常美味。2.泡酸菜:做鱼的时候通常都要加入酸菜,酸菜鱼也可以有辣和不辣的做法,视其口味而定。...
发酵的米水能减少
泡菜
腌制时间吗
答:
要是萝卜长期泡可以做成
酸萝卜
,可以做成酸萝卜汤,醒酒的。 4 、此外 楼上有人提到酸菜,酸菜的制作不同于
泡菜
,大家不要混为一谈。 补充一下:泡菜不一定要泡在专用的坛子里,用罐头瓶泡过泡菜,味道也相当不错。 1、泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的饼子或坛子,这样才有助于泡菜水发酵,泡出来的菜香...
怎么
腌制甜辣口味的
萝卜
干?
视频时间 00:23
酸萝卜
老鸭汤
怎么
煲好吃
答:
老鸭1800克
酸萝卜
900克 老姜一块 花椒四五粒 制作 1、鸭子打整干净,取出内脏后切块;清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)鲜美酸萝卜老鸭汤 鲜美酸萝卜老鸭汤(20张)3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜,加入备好的老姜、花椒。 用炖锅慢火...
四川
泡菜
老鸭汤
怎么做
答:
酸萝卜
老鸭汤的做法 1.自家做的老坛酸萝卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以一定要选用放心的泡菜,市售
泡菜萝卜
非常多的工业化学制剂,不建议购买 2.锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香 3.放入鸭块继续爆炒(如果怕腥味的可以将老鸭汆烫去腥,因为选用新鲜食材...
重庆的
酸萝卜
老鸭汤中的酸萝卜是
怎么做
的?
答:
切成3--4分厚的大片。汤锅内加水3000克、大料25克、花椒25、葱段50克、姜片50克、白糖50克、咸盐150克,烧开晾凉,然后倒入制作
泡菜
的小缸内,加入高度白酒100克,放入大
萝卜
片。密封30天即可食用。(密封时间可根据节气变化而变化)【特点】红绿相间、咸淡适口、口感清脆,是一很好的下酒小菜。
腌菜篇~
泡菜
、酸菜、水酸菜
答:
我选择了自己能把握和掌控方式,但凡我能自己做得,就绝对不会再去买。要买也是买原料回来做。我做过的腌菜类,有酸菜、
泡菜
、洗澡酸菜、酸姜、酸柠檬、酸辣木瓜丁、酸豆角、
酸萝卜
秧、酸萝卜等等。简单的说一下泡菜,泡菜其实是很讲究的,从器皿的选择到制作我也知道,只是我顺应我的环境,做了简易...
请问有谁会
做泡菜
的都要哪些材料和工艺说下好吗
答:
白菜、甘蓝、
萝卜
、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作
泡菜
的原料。配料:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒 在瓶中放入大块生姜,去皮蒜辫几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐 再过十天就好吃了。
堪称下饭神器
泡菜
是
怎么做
出来
答:
精心挑选自然成熟了的萝卜,采用纯手工精心腌制而成,让每一根萝卜条入口都带有微微的甜味,搭配上香辣的酱料一起,嚼而脆爽辣味十足,每一口都能感受到纯正的自然风味。干农家自制萝卜干 喜欢吃辣的人不要错过了哦,农家种的超辣小尖椒,抹在可口的干萝卜条上,香辣可口。正宗
泡菜酸萝卜
酸辣可口的...
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