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洄鱼和洄度鱼
请问这是什么鱼?
答:
这
鮰鱼
是何方神圣?据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍,鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,学名“长吻鮰(鮠)”,因与“回”同音,民间通称“
回鱼
”,又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。英文名:longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见,溪或堰塘中不...
鮰鱼
为什么是最脏的鱼?
答:
鮰鱼
以其肥美的味道和呈现出的浅黄色肉质而闻名。然而,鮰鱼并不属于最干净的
鱼类
,它实际上被认为是最脏的
鱼类
之一。这种状况部分是因为鮰鱼属于混合性底栖鱼类,它们在靠近或位于污染的海底区域寻找食物。鮰鱼倾向于在浅水区域生活,并摄取所有落入海洋中的废物和垃圾,包括死亡动物、废弃物、化学污染物、...
鮰鱼
是不是低档次的鱼?
答:
1.
鮰鱼
特征明显,其下腹部略带粉红色,无磷,身体修长,腹部膨胀而尾部侧扁。学名为“长吻鮰”的鮰鱼,因其与“回”谐音,常被民间称作“
回鱼
”。这种鱼主要栖息在大江大河的湍急水域,偏好10米以上的深度。2. 鮰鱼的平均体重在1500至2500克之间,有些个体可超过20斤。春冬季节,鮰鱼在长江江口的...
鮰鱼
是什么鱼,怎么吃
答:
《异鱼图赞笺》亦载:“
洄鱼
,河豚药人,时鱼多骨,兼此二美而无两毒,粉红雪白洄美堪录,西施乳溢,水羊胛熟。”《本草纲目》对其名称有详细记载:“鮠鱼,音桅,释名
鮰鱼
(音回),鳠鱼(化、获二音),(鱼果)鱼,鱼赖(癞)鱼,北人呼鳠,南人呼鮠,并与鮰音相近,尔来通称鮰鱼,而...
鮰鱼与
回鱼是不是同一种鱼?
答:
鮰鱼与
回鱼仅是写法不同,在
鱼类
中没有区别,是同一种鱼。鮰鱼下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁。在菜谱中应以当地常用写法较好。
回鱼
是什么鱼?上图~
答:
3.
鮰鱼
只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见,溪或堰塘中不会有,生存水域一般都至少在10米以上深度。4. 春夏两季,长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩,鱼皮有弹性且多胶质。红烧最佳,其色泽红润油光,鱼块裹着一层薄而匀的卤汁,汤汁不用勾芡,鱼本身胶质已有黏性,所谓自来芡,鱼表皮肥糯...
鮰鱼与
回鱼的区别
答:
鮰鱼与
回鱼是同一种鱼,鮰鱼又指鮠鱼,下身略带粉红,无鳞,粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍,鮰鱼是长江水产的三大珍品之一,学名长吻鮰,因与回同音,民间通称回鱼,又称鮠鱼、肥沦、江团、白吉、肥头鱼等,这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中,湖泊中极难见...
鮰鱼
是保护动物吗
答:
鮠鱼并非保护动物。俗称
鮰鱼
的长江吻鮠,属于长江经济
鱼类
,其肉质细腻、嫩滑,营养价值极高,自古以来常被作为贡品献给朝廷。在20世纪70年代之前,鮠鱼主要依靠从江河中捕捞获得,而从20世纪80年代起,人们开始尝试对其进行人工养殖。然而,由于长时间的过度捕捞,长江吻鮠的自然资源已经遭受了严重的枯竭,...
鮰鱼
是什么鱼
答:
鮰鱼是什么
鱼鮰鱼
一般指
长吻鮠
,是鲿科、鮠属
鱼类
。鮰鱼为底层鱼类,常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活,白天多潜伏在水底或石缝内,夜间外出寻食。鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。鮰鱼是什么鱼 鮰鱼属于温水性鱼类,生存温度为0~38℃,生长适温为15~30...
鮰鱼和
回头鱼是一种鱼吗?
答:
在
鱼类
的广阔世界里,
鮰鱼和
回头鱼是否同一种鱼呢?让我们深入探讨一下。作为生态鱼类的专家,我可以告诉你,鮰鱼其实有着多个学名,诸如江团、肥沱、肥王鱼、淮王鱼,这些名称在不同的地区有着各自的亲切称呼。在我的家乡,我们亲切地称它为鮰古(发音为gu)。而回头鱼,这个名字主要源自湖南,特别...
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