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洞庭洄渡鱼
洄渡鱼
有什么特色?
答:
洄渡鱼
学名叫长吻鮠,俗称回头鱼,是我国特有的名贵淡水经济鱼类。体表光滑无鳞,而且肉嫩无刺,是深受消费者钟爱的食材。回头鱼简介:回头鱼是指
洞庭
湖一带野生的鱼,又名长江回鱼、江团。传说远古时期湖南发大水,洞庭湖的水不停地涨啊涨,这些野鱼就不停地漂呀漂,漂到了太平洋。由于野鱼习惯了...
什么是
洄渡鱼
答:
回
渡鱼
,又名回头鱼,多生长在
洞庭
湖与湘、沅两水交汇处,在平静的湖水中孕生,在汹涌的江河中成长,每逢产卵季节,则成群结队,回到自己出生的地方--江、河滩头,它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵,在慈爱的春水中孕育着新的生命,这也许就是叫做回渡鱼的原因吧。关于回渡鱼,...
什么是
洄渡鱼
?
答:
回
渡鱼
,又名回头鱼,多生长在
洞庭
湖与湘、沅两水交汇处,在平静的湖水中孕生,在汹涌的江河中成长,每逢产卵季节,则成群结队,回到自己出生的地方--江、河滩头,它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵,在慈爱的春水中孕育着新的生命,这也许就是叫做回渡鱼的原因吧。关于回渡鱼,...
什么是
洄渡鱼
答:
回
渡鱼
,又名回头鱼,多生长在
洞庭
湖与湘、沅两水交汇处,在平静的湖水中孕生,在汹涌的江河中成长,每逢产卵季节,则成群结队,回到自己出生的地方--江、河滩头,它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵,在慈爱的春水中孕育着新的生命,这也许就是叫做回渡鱼的原因吧。关于回渡鱼,...
请推荐湘潭市区的几个不错的餐厅
答:
1红月亮的鱼头 2对河建设路口农家福手撕小鳖 3马家河的黑山羊 4涣新街的魔芋鸭,热鱼 5红玫瑰的口味兔、口味蛇 6平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味 7牧羊人的唰羊肉 8九汇巷又一村的口味鸡 9军分区停车场对面猫记活鱼的鱼 10对河潭鱼头的鲢子鱼 11沿江大道的河水煮河鱼 12望衡亭的
洄渡鱼
...
毛家菜在湘菜中是属于什么水平?
答:
飘香
洄渡鱼
材料:野生洄渡鱼、酸芋荷、紫苏、小红椒等。厨师点评:这道菜鲜香酸辣,夏季吃起来特别醒神开胃。还有毛氏红烧肉、江山一片红、红军长征鸡、芙蓉竹香鸭、开胃鱼头、铁盔将军鸭、韶山焖烟笋、毛家火焙鱼等等等,都十分美味可口。客家菜亦称东江菜,它与潮菜、粤菜并称广东三大菜。客家菜肴...
什么是毛家菜?
答:
飘香
洄渡鱼
材料:野生洄渡鱼、酸芋荷、紫苏、小红椒等。厨师点评:这道菜鲜香酸辣,夏季吃起来特别醒神开胃。参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/32132883.html?si=1
毛家菜是指什么菜?
答:
由毛家菜馆的大厨介绍几道特色菜:铁盔将军鸭这道菜选用
洞庭
湖的老水鸭,每只大约两斤半重,肉质结实。据大厨介绍,先要将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。脆椒玻璃骨这道菜选用的主要食材是脆椒和掌中宝。“掌中宝”其实是鸡爪中间的软骨,...
毛家菜是指什么菜?
答:
由毛家菜馆的大厨介绍几道特色菜:铁盔将军鸭这道菜选用
洞庭
湖的老水鸭,每只大约两斤半重,肉质结实。据大厨介绍,先要将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。脆椒玻璃骨这道菜选用的主要食材是脆椒和掌中宝。“掌中宝”其实是鸡爪中间的软骨,...
毛家菜是指什么菜?
答:
由毛家菜馆的大厨介绍几道特色菜:铁盔将军鸭这道菜选用
洞庭
湖的老水鸭,每只大约两斤半重,肉质结实。据大厨介绍,先要将老水鸭斩件,加上香料、盐等调味,然后用小火煨制。这道菜色泽红且油亮,味道比较香辣。脆椒玻璃骨这道菜选用的主要食材是脆椒和掌中宝。“掌中宝”其实是鸡爪中间的软骨,...
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