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测定还原糖的两种试剂
还原糖的测定
方法
答:
还原糖的测定
方法如下:检验还原糖的原理是:还原糖中的醛基(-CHO)在加热条件下能将Cu(OH)2中的铜离子还原成亚铜离子,从而生成砖红色的Cu2O沉淀物。化学反应式:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2--加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。检验还原糖方法:在待测组织样液中滴加斐林
试剂
,将试管放入盛...
.. 1.单糖都是
还原糖
吗? 2.哪些二糖是还原糖? 3.还原糖共有哪些?
答:
葡萄糖分子中含有游离醛基,果糖分子中含有游离酮基,乳糖和麦芽糖分子中含有游离的醛基,故它们都是还原糖.还原性糖种类:还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖.
还原性糖的
鉴定 斐林
试剂
和双缩脲试剂的成分相同...
还原糖的测定
方法
答:
还原糖的测定
方法如下:检验还原糖的原理是:还原糖中的醛基(-CHO)在加热条件下能将Cu(OH)2中的铜离子还原成亚铜离子,从而生成砖红色的Cu2O沉淀物。化学反应式:CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2--加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O。检验还原糖方法:在待测组织样液中滴加斐林
试剂
,将试管放入盛...
可溶性
糖
含量的
测定
方法有哪些
答:
测定方法有以下几种:1.蒽酮法测定可溶性糖 2.苯酚法测定可溶性糖 3.3 ,5 –二硝基水杨酸比色法
测定还原糖
4.斐林
试剂
比色法测定还原糖 斐林试剂比色法测定还原糖步骤 一、原理 植物组织中的可溶性糖可分为还原糖(主要是葡萄糖和果糖)和非还原糖(主要是蔗糖)两类。还原糖具有醛基和酮基,在...
本乃狄
试剂
如何检验
还原糖
?
答:
Benedict试剂与Fehling
试剂的
还原机理是相似的,其主要成分是:硫酸铜加碳酸钠和柠檬酸钠的水溶液,利用二价铜离子来检验
还原性糖
。Benedict试剂要比Fehling试剂稳定。其反应方程式为: CH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O↓+2H2O即二价铜离子氧化羰基碳,变成一价氧化亚铜成沉淀,羰基氧化成羧基...
斐林
试剂
鉴定
还原糖
步骤包括顺序,颜色变化等
答:
2:向试管内注入1mL斐林
试剂
.(甲乙液混合均匀,甲液量较多,乙液只需少量.然后再注入).【人教版高一生物必修一第十八页说的是“甲乙液等量混合均匀后再注入】3:将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min.4:观察试管中出现的颜色变化.(出现砖红色沉淀)核糖、葡萄
糖
、果糖均为砖红色沉淀;...
残糖和
还原糖检测
方法是一样的吗
答:
1、残
糖检测
方法:取滤清后的发酵液1ml于100ml容量瓶中,定容摇匀,取出1ml于试管中加入蒽酮
试剂
6ml摇匀后,置于沸水中加热10分钟显色,冷却,进行比色,检测波长为580mn,用1ml水及6ml蒽酮试剂同样操作。2、还原糖检测方法:还原糖分子中的醛基或酮基能被二价铜、铁氰化钾等氧化剂氧化,
还原糖的
...
鉴定
还原性糖
,蛋白质,淀粉,脂肪
的试剂
与颜色变化
答:
可溶性
还原糖的
鉴定原理 生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多,常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具有还原性的半缩醛羟基,因此叫做还原性糖;蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基,因此叫做非还原性糖,不具有还原性。实际上本实验中,用斐林
试剂
只能检验生物组织中可溶性...
氢氧化钠在
还原糖的
检验实验中有什么作用
答:
2、适用范围 GB5009.7-85,本方法适用于所有食品中
还原糖的检测
。检出限0.1mg。3、主要仪器 滴定管 4、
试剂
除特殊说明外,实验用水为蒸馏水,试剂为分析纯。(1) 费林甲液:称取15 g硫酸铜(CuSO4·5H2O),及0.05 g次甲基蓝,溶于水中并稀释至1 L。(2) 费林乙液:称取50 g酒石酸...
斐林
试剂
鉴定
还原糖
颜色变化
答:
5mL硫酸。混合均匀。斐林
试剂
的使用方法:一般将斐林试剂甲液和乙液等体积混合(或在2mL甲液中滴4~5滴乙液),再将混合后的斐林试剂倒入待测液,水浴加热或直接加热(高中人教版生物必修一中为60℃水浴加热)。如待测液中存在
还原糖
,则呈现砖红色沉淀;如待测液中不存在还原糖,则仍然呈蓝色。
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