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淀粉溶液的化学式
...入KI
淀粉溶液
中至过量,可看到的现象
化学方程式是
什么,请解释一下反...
答:
先显蓝色后褪去 显蓝色是因为氯气将碘置换出来,碘遇
淀粉
变蓝 褪色是因为氯水中次氯酸的强氧化性
高一
化学
题求解。做
淀粉
水解及其产物的 银镜实验
答:
解:淀粉水解的实验的步骤为:取少量纯淀粉加适量水配成溶液;在
淀粉溶液
中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;由于水解完毕生成还原性糖葡萄糖,与银氨溶液 发生氧化反应,须在碱性条件下,所以,在冷却后的溶液中先加入NaOH溶液,调pH至碱性,加入银氨
溶液溶液
,水浴加热.其实验结果有砖...
面做成馒头是物理变化还是
化学
变化
答:
面做成馒头是物理变化还是
化学
变化 馒头原料是面粉,面粉中含有两种主要成分:(1)蛋白质;(2)淀粉。蛋白质被加热到一定温度就会发生不可逆转的变性,这是化学变化。淀粉反生了糊化,糊化是指在较高温度下
淀粉分子
在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状
溶液的
作用称为糊化作用,是化学现象 ...
氯化铁稀溶液和先水的反应后与
淀粉溶液
反应
化学方程式
?
答:
氯化铁和水反应得到的产物是亚铁离子和氯离子,然后亚铁离子和
淀粉溶液
会发生显色反应。因此该反应
的方程式
如下:FeCl3 + 3H2O生成Fe(OH)3 + 3HCl 4Fe(OH)3 + 3[Fe(H2O)6]2+生成7Fe(OH)3·Fe(H2O)3
高中
化学
保证除去
淀粉溶液
里的食盐,实验中该如何操作
答:
先溶解,
淀粉溶液
为胶体,而食言溶液为溶液。所以通过半透膜即可,最后获得纯净的淀粉
初中阶段常用
的化学式
答:
初中阶段常用
的化学式
如下图:化学式是用元素符号表示纯净物组成及原子个数的式子。分子晶体的化学式叫做分子式,可以表示这种物质的分子构成。纯净物都有一定的组成,都可用一个相应的化学式来表示其组成(每种纯净物质的组成是固定不变的,所以表示每种物质组成的化学式只有一个)。有些化学式还能表示...
乙醇的体积分数为75%的
水溶液
可以用作什么?
淀粉
制乙醇
的化学方程式
答:
乙醇的体积分数为75%的
水溶液
可以用作医用酒精,99.5%的是无水乙醇,95%的是工业酒精.
淀粉
制乙醇:(C6H10O5)n+nH2O--->nC6H12O6 C6H12O6--->2C2H5OH+2CO2.两个
方程式
的条件都是在催化剂条件下.
淀粉
能溶于水吗
答:
淀粉
不能溶于水。勾芡用的淀粉,又叫做团粉,是由多个葡萄糖
分子
缩合而成的多糖聚合物。烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。淀粉不溶于水,在和水加热至60℃左右时(淀粉种类不同,糊化温度不一样),则糊化成胶体。
淀粉
是什么粉?
答:
淀粉是高分子碳水化合物,是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉的基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是
淀粉分子
。淀粉属于多聚葡萄糖,游离葡萄糖
的分子式
以C6H12O6表示,脱水后葡萄糖单位则为C6H10O5,因此,淀粉分子可写成(C6H10O5)n,n为...
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