11问答网
所有问题
当前搜索:
清炖鲳鱼好吃又简单
家常版红烧
鲳鱼
如何做,肉质鲜嫩,味道鲜美又入味呢?
答:
家常版红烧
鲳鱼
制做进行,特征是:鲜香味美,肉质细嫩味美,鲜美中辣,既
美味又
下饭菜,好吃到舔盘子。【温馨提醒】:大家去销售市场选择鲳鱼时,尽量选块头比较大的,这种鱼吃下去肉质也会更加肥大一些,烧出来的香味当然会更加的美味,除此之外,种类相近的扁口鱼,还可以选择之上这种行为——
清炖
。
红烧
鲳鱼
怎样做?想要保证肉质鲜美需要注意些什么?
答:
先把银鲳清理干净,除去鱼鳞片和鱼腹中的黑皮肤,除去黑皮肤这步很重要,要不然做出来的鱼会有腥味儿,好多人都是没有做这一步骤,造成全部菜都失败了。同时把内脏清理干净,最
好
是挖去内脏,更为干净卫生。把处理干净的银鲳切上刀花,特别注意幅度不必太大,要不然剁碎了会营养成分美观大方,
清炖
后银鲳...
红烧淡水白
鲳鱼
时如何除去那个土腥味?
答:
1、腥线是白
鲳鱼
身体两侧的白色细筋线,可从尾部横切一刀,断开腥线的尾端。再在头部下端向头部斜刀片开,找到腥线的头。一边拽一边轻轻拍打鱼身,慢慢拽出腥线。2、宰杀鱼时,清理腹部内脏后,将其腹部的黑膜也清洗掉,因为黑膜的土腥味很重。3、不管是红烧还是
清炖
,适量放些醋,不但使鱼汤更鲜美...
鲳鳊鱼
怎么吃?
答:
辅料:香菜叶10克。调料:绍酒15克,花椒水5克,胡椒粉0.5克,精盐2克,葱片10克,姜片10克,白糖2克,干淀粉100克,香油20克,葱白丝10克,麻盐(特制花椒盐)20克,花生油适量。椒盐
鲳鱼
的特色: 麻香浓郁,咸鲜适口。教您椒盐鲳鱼怎么做,如何做椒盐鲳鱼才
好吃
1.将鲳鱼剖洗干净,搌干水分,在鱼...
白姑鱼和
鲳鱼
哪个
好吃
答:
鲳鱼
。白姑鱼为咸水鱼,肉质细嫩,呈蒜瓣状,没有小刺,有清香的鱼味。鲳鱼为淡水鱼,肉质细嫩,刺少肉厚,红烧、清蒸、
清炖
、煎炸、做汤等都不错,吃起来清香鲜美。
如何清蒸鱼
好吃又简单
答:
鲳鱼
不仅
美味
、刺少,还有丰富的营养。资料证明:“鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。鲳鱼的烹调方法很多:红烧、煎炸、水煮、
清炖
、清蒸、烧烤等。但从营养健康的...
怎么样做红烧鱼
答:
清蒸鱼较难的是在蒸的时间和熟度,正常情况下是水蒸汽越来越快煮熟越好,用大铁锅熬水至彻底烧开,水要多、火要大,至水大滚将解决好的鱼放进清蒸鱼铁盘,在鱼的身上淋一点酒酿,铺平姜片,下锅火灾煮熟。若火力点较弱非常容易不太熟,蒸的时间太久,鱼的鲜清甜味全失、肉又老柴。清蒸鱼时大...
红烧
鲳鱼
应该怎么做呢?想要保证肉质鲜美,需要注意些什么呢?
答:
添加圆葱和姜片使之变香。添加
鲳鱼
,添加米酒,添加冷水至与鱼匀。添加生抽、生抽、糖,文火烧开,烧5min。将鲳鱼放到菜盘上,将葱头和姜片丢掉,倒进汤,随后添加京葱装饰设计。尤其是鲜鲳鱼,能用笋片蒸或烤,冷冻鲳鱼合适
清炖
。更多汤可以加入粉丝和薯条。味儿厚实爽口,红薯粉条比鱼
好吃
...
鲳鱼
的意思鲳鱼的意思是什么
答:
二、网络解释:
鲳鱼
在中药中也有一定的应用。关于鲳鱼的成语和词语包括:多鱼之漏、得鱼忘荃、池鱼堂燕、鳏鱼渴凤、放鱼入海、鱼鱼雅雅、察见渊鱼、涸辙枯鱼等。三、造句示例:1. 椒盐排骨、
清炖
鲈鱼、生握昌鲜辣虾姑、炒土蛤、蒸鲳鱼、蝴蝶面、“老鸦碗”炖猪肚、花生海蛎鲜等,都是
美味
佳肴...
有没有哪些海鱼,做起来比较
简单
的?
答:
海鱼最爱的是渤海湾刀鱼,现在一般人吃不起了。还有海洋小麦之称鲐鲅鱼,用小白菜炖
好吃
。再一个是牙鲆鱼
清炖
,鲜嫩无比。马面鱼我们叫扒皮鱼炖粉皮太好歹了。
鲳鱼
是
最好吃
的海鱼,它出肉率高,鱼刺排布规整,没有小毛刺肉质细腻,基本上属于“蒜瓣”肉,清蒸或红烧都非常鲜美。渤海里的松江鲈鱼应该是...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜