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清蒸草鱼的做法
草鱼怎么做才能清蒸好吃
清蒸草鱼的
家常
做法
答:
4、肉馅放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满。5、取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段(不清不白处,与姜丝等长)切丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝。6、一定要在蒸锅水开后,再将鱼入锅(千万别凉水将鱼上锅蒸,很多
清蒸
菜...
清蒸草鱼的
家常
做法
简单
答:
用料:
草鱼
1条、葱1根、姜1块、蒜3瓣、胡萝卜1块、粉丝50克、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺、酱油1勺、醋1小勺、盐1勺、香油少许。步骤:1、草鱼处理干净,鱼头,鱼尾切下,从鱼背旁切花刀,到鱼肚不断的段,放入姜蒜末,蒸鱼豉油,料酒,酱油,醋,盐,腌制20分钟。2、粉丝提前泡发,铺在盘底。3...
为什么要隔水
蒸
鱼
答:
因为隔水蒸鱼能让蒸笼内温度始终控制在一百度,可以保证鱼的肉质鲜嫩而且水分不流失。以”
清蒸草鱼
“为例,
做法
如下:主料:草鱼段350克。辅料:油适量,蒸鱼豆豉油适量,葱2段,姜片3片,红椒1个。步骤:1、草鱼表面切段洗净;2、姜切片,葱白切段,红辣椒切小块或者切丝;3、将切好的葱丝用凉水...
清蒸草鱼做法
答:
【
清蒸草鱼
】食材清单:草鱼700克,青红辣椒50克,植物油适量,盐适量,生抽10克,姜15克,香葱2根,辣皮子2个。
做法
步骤:1. 第1步就是准备好所有食材,草鱼,辣椒,植物油,盐,生抽,香葱等等。2. 将鱼请洗干净以后放,放到一旁控干水分(记得一定要把草鱼肚子里面的黑膜去掉),控水水的时候...
草鱼清蒸的做法
答:
清蒸草鱼的做法
步骤如下:1、草鱼洗净切段,用盐,料酒将草鱼全身抹一遍,静置15分钟左右。2、 待15分钟后,在盘子上铺好生姜片,把鱼段整理好放上去,再把葱段放在表面。同时锅里烧好开水,把一盘鱼放入锅内大火清蒸6分钟,之后关火别打开锅,让它闷上三分钟,再将盘中蒸出的多余水分倒掉(有腥味...
清蒸草鱼
块的家常
做法
答:
做法
一主料:
草鱼
、猪肉肉粒、香菇、葱姜。辅料:蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。1、鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握;将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒。2、准备肉 葱姜 香菇。3、把 准备肉 葱姜 香菇 ...
清蒸草鱼的
家常
做法
简单
答:
清蒸草鱼的
家常
做法
如下:主料:草鱼半条。辅料:葱头2段、姜丝适量、豆豉适量、蒸鱼豉油适量、蒜蓉酱适量、葱丝适量、香菜1根、热油适量。1、草鱼洗净摆盘,放上姜、葱头。2、水开上锅,再撒点豆豉,盖上盖子,大火蒸8分钟,关火焖2分钟。3、倒掉多余的水分,淋酱油,加少许蒜蓉酱,撒上香菜和葱...
清蒸
鱼如何制作
答:
【
清蒸
黄鱼】【食材】:黄鱼1条(约600克)、大葱1棵、生姜1块、香葱2棵、料酒2汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、油适量。【具体
做法
】:1、首先把鱼去鳞开肚宰杀干净,腹内黑膜以及头骨里面的黑膜都要去干净,鱼腹内的贴骨血也要弄干净,这些都是鱼腥味的来源。再一个,做清蒸鱼,鱼不宜过大,一般以500克...
清蒸草鱼的做法
答:
清蒸草鱼做法
如下:新鲜草鱼收拾干净,切掉鱼头,将鱼从中间片开,取净肉一片即可。鱼肉切段,捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中(因在店中,只有电饭煲)蒸10分钟。放上葱丝。取一小碗,放入所有调味料,搅拌均匀,放微波炉加热2分钟。淋在蒸好的鱼块上。1.蒸鱼必须用新鲜鱼。2.只淋蒸鱼豉油...
清蒸草鱼怎么做好吃又简单
清蒸草鱼的做法
介绍
答:
3、再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水,水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来,挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。4、再烧一点酱料,用剁椒加生粉加一勺白糖,加一勺酱油,再加一点清水,一烧开就可以了。5、最后把酱料都铲在鱼身上。这样好吃的
清蒸草鱼
就做好了。
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