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潮汕功夫茶用什么茶叶
三大
功夫茶
是哪几种茶
答:
三大
功夫茶
是指政和
工夫茶
、坦洋工夫、白琳工夫三类功夫茶。政和工夫:政和工夫产于政和县,创制于1874年,前身是“遂应场仙岩工夫”,以小叶茶制成红茶俗称“小红”。坦洋工夫:坦洋工夫源于福安境内白云山丽的坦洋村,相传清咸丰、同治年间(公元1851—1874年),坦洋村有胡福四(又名胡进四)者,...
潮汕功夫茶
的茶文化
答:
潮汕工夫茶
的烹法,有所谓“十法”,即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人将烹制功夫茶的具体程序概括为:“高冲低洒,盖沫重眉,关公巡城,韩信点兵。”或称“八步法”。治器是冲茶前的准备工作,从起火到烧开水,冲烫茶具;纳茶是将
茶叶
分粗细后,...
潮汕工夫茶
冲泡方法步骤
潮汕功夫茶
冲泡步骤介绍
答:
1、白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具。2、乌龙入宫(落茶):把茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分。3、悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使
茶叶
转动。4、春风拂面(刮沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净。5、关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的...
什么
是潮州
功夫茶
,全面了解
潮汕
人的茶道礼仪
答:
潮汕功夫茶
的待客之道体现着主人的热情与尊重。主人亲自动手泡茶,
茶叶
浓稠,象征着对客人的重视。在分享茶水时,讲究顺序,体现出潮汕人的谦恭有礼。即使在现代社会,虽然
使用
多杯的情况增多,但传统的茶道精神仍然深受潮汕人珍视。潮州功夫茶的形成,源自唐代韩愈被贬至潮州后,饮茶习俗逐渐流传开来。历经...
潮汕功夫茶
8个泡茶步骤
答:
茶叶
、茶具、水、火备齐之后,就差冲茶所费的“工夫”。如果烹茶没有“工夫”,那便不能叫做“工夫茶”,所以广东
潮汕工夫茶
之收功全在冲茶之法。 茶具介绍: 茶具。 广东潮汕工夫茶最讲究是茶具。广东潮汕工夫茶有别于其它喝茶方法也在于茶具上,一般潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。红泥小火炉、茶盘、茶壶...
潮汕工夫茶
的背景,我要做研究报告
答:
潮州
工夫茶
是指流传并保存于潮州中心区域及其周边地方(包括闽南)的中国工夫茶之冲泡方法:主要程式有茶师净手、茶具讲示、泥炉生火、砂铫掏水、榄炭煮水、开水热缺罐、再热茶盅、茗倾素纸、壶纳乌龙、甘泉洗茶、提铫高冲、壶盖刮沫、淋盖去沫、烫杯滚杯、低洒茶汤、关公巡城、韩信点兵、敬请品味、先闻茶香、和...
潮汕功夫茶
的冲泡
答:
当然,还要品味融入茶中的文化、风俗,果真如此,品茶才算有了情调。朋友,品一品潮州
工夫茶
说不定你还能品味出另一番味道,品味出自己对于茶道的见解,提出来,把你宝贵的意见奉献给
潮汕
,也好让潮汕的茶道更完美。 一、鉴赏香茗:用茶则从茶藏中取出一壶量的
茶叶
,置于赏茶盘中,鉴赏。二、孟臣淋霖:沸水浇壶身,目的...
潮汕功夫茶
答:
品
功夫茶
是
潮汕
地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使侨居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。所谓的'功夫茶,并非是一种
茶叶
或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为...
潮汕
的
功夫茶
是从
什么
时候开始的?最开始的形式是怎样的?
答:
泡制[编辑]
工夫茶
的冲泡极其考究,不同流派的泡法稍有差异,但都有一些共同之处。冲泡需用沸腾的水。用于烧水的炉子和盛水的容器一般都与茶具一起摆放,随烧随泡。先前用小炭炉烧水,现多用酒精炉或电炉。斟茶时更是考究。首先,茶壶中
茶叶
不能落于茶杯中。其次,各杯茶的颜色、盈满程度要求完全一致...
什么
叫
功夫茶
?
答:
功夫茶并非是一种
茶叶
或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫
潮汕工夫茶
,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为...
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