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炒螺蛳的家常做法步骤
炒螺蛳的做法
答:
1、原料:
螺蛳
750克。色拉油20克,精盐2克,酱油25克,白糖5克,味精1克,葱姜末10克,胡椒粉2克,绍酒适量。2、
做法
:将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分。炒锅上火,舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味,倒入螺蛳翻
炒
,至螺口上的盖子脱落时,加绍酒,白糖,精盐,酱油,...
炒田螺
肉
的做法
答:
前言 田螺肉肉质鲜美,适合各种烹调方法,其中辣炒就是很受欢迎的一种吃法。辣
炒田螺
肉
制作方法
简单易学,刚出锅时芳香四溢,令人食欲大振。田螺肉不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、玉米、冬瓜等同食。材料 主料:田螺肉250g;辅料:油适量、盐适量、泡酸菜适量、泡海椒适量、老姜适量、蒜适量、大料适量...
炒田螺
需要炒多长时间?
答:
6到10分钟即可。主料:
田螺
1000克。辅料:植物油3汤匙、食盐1茶匙、白酒2茶匙、姜1小块、大葱1棵、蒜4瓣、青辣椒1条、红辣椒2条、蚝油2茶匙、生抽3茶匙。1、把田螺剪去尾部后再反复搓洗。2、把配料改刀处理小块。3、起油锅把姜葱蒜下锅爆出香味。4、把田螺控干水份加入锅中翻
炒
。5、淋入白酒...
爆炒螺蛳的家常做法
有哪些?
答:
爆炒螺蛳是一道非常受欢迎的家常菜,它的主要原料是螺蛳肉,辅以各种调料和蔬菜,口感鲜美,营养丰富。下面是一种常见的
爆炒螺蛳的家常做法
:材料:螺蛳肉:500克 姜片:适量 蒜瓣:适量 青红椒:各1个 葱:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:少许 白糖:少许 盐:适量 鸡精:少许 食用油:适量
步骤
:...
螺蛳
壳怎么
炒
好吃
答:
1.
螺蛳
,去尾,洗净备用。2.葱姜蒜干辣椒,切丁备用。3.倒油煸
炒
,出香味。4.倒入洗净的螺蛳,加盐、料酒、味精、糖和一小勺水,翻炒,出香味,即可。酱爆
螺丝螺丝
(
田螺
) 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精1、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖;2、炒锅放油加热,放入...
炒螺蛳的制作方法
一
答:
主料小尖螺500克。辅料酱油75克,白糖50克,小葱10克,生姜10克,味精5克,盐20克。 ①小
螺蛳
放在缸内加清水,放少许盐、滴几滴油在水中,养12小时,待其爬在缸边上,吐净泥沙,取出剪去尾尖,洗净碎壳,沥干水分。②起油锅放进葱、姜炝锅,随即将螺蛳下锅翻
炒
,烹入黄酒,加酱油、糖、味精...
螺丝
如何
炒
?
答:
炒螺蛳
〔原料〕: 螺蛳750克。色拉油20克,精盐2克,酱油25克,白糖5克,味精1克,葱姜末10克,胡椒粉2克,绍酒适量。【制作】: 将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点,再洗净,沥干水分。炒锅上火,舀入色拉油烧热,放入葱姜煸出香味,倒入螺蛳翻炒,至螺口上的盖子脱落时,加绍酒,白糖,...
螺蛳家常做法
螺蛳怎么做
答:
干辣椒洗净改刀。6、锅中加入油,下入葱姜蒜八角,辣椒爆香,再下入芹菜翻
炒
,放入豆瓣酱炒出红油,然后下入螺蛳翻炒均匀。7、沿锅边淋入料酒去腥,加入白糖,生抽提鲜,翻炒均匀后加入漫过
螺蛳的
清水,大火烧5分钟,小火慢炖30分钟。8、时间到,根据个人口味调入食盐翻炒均匀,就可以出锅了。
炒田螺
时要怎样炒,才能让田螺鲜嫩入味又好吃?
答:
做田螺
我谈谈我经验总结:1.买来的田螺多养养让它泥沙吐出来,在剪尾巴前一小时放入盐和香油让田螺吐净泥沙,剪好的田螺多洗几遍才能洗干净。2.做田螺时候,只要先把葱姜蒜和小米辣
炒
香直接加水再放入田螺(田螺一定不能过油炒否则不嫩),水刚好浸没过田就可以 放油炒到一半加盐后,要放少许水,...
爆炒螺蛳
怎么做好吃又正宗?
答:
爆炒螺蛳是一道源自中国南方的特色菜肴,尤其在广西、湖南等地区非常受欢迎。这道菜品以其鲜美的口感和独特的香辣味道而闻名。要想做出一道好吃又正宗的爆炒螺蛳,不仅需要新鲜的食材,还需要掌握正确的烹饪技巧。以下是制作
爆炒螺蛳的
详细
步骤
:准备食材:首先需要准备新鲜的螺蛳,最好选择体型均匀、壳内无...
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