11问答网
所有问题
当前搜索:
炒鸡蛋大火还是中火
怎样
炒
香葱煎
鸡蛋
答:
3、重点来了:不要把
鸡蛋
打得过于散,只是用筷子随便搅搅,使黄白稍有混合就可以了。4、锅底放油烧热(
中火
),把鸡蛋放进去,稍微定一下形,用筷子慢慢搅,搅几下停几秒钟再搅。5、很快鸡蛋就成块儿了,改用铲子翻炒几下就行了。6、这样炒出来的鸡蛋,蓬松、有劲,口感好.注意 1、
炒蛋
时,...
炒鸡蛋
:怎么做能让炒出来的鸡蛋更嫩!
视频时间 00:32
鸡蛋炒
到什么程度才算熟了?炒熟要多久
答:
鸡蛋
液的话一般不到一分钟就熟了,喜欢嫩一点的30秒就可以出锅了,整个鸡蛋放沸腾的水里5分钟就能熟,一般水沸腾要10分钟左右,同样水沸腾后蒸鸡蛋差不多10分钟
豆腐
炒鸡蛋
怎么做
答:
豆腐
炒鸡蛋
的做法:一.材料:豆腐300克、鸡蛋100克、盐3克、酱油5克、大葱5克 二.做法:1、将鸡蛋磕入碗中拌匀。2、 葱切成末。3、 炒锅置
中火
上,放入适量油。4、 待油烧热后炒香葱末,下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下。5、 把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。
大葱
炒鸡蛋
怎么做最好吃
答:
2. 热锅炒葱:将锅烧热,倒入适量的食用油。当油温适中时,加入切好的葱花,用中小火翻炒,直至葱香味扑鼻,呈现金黄色。3. 加入鸡蛋:此时,将打好的鸡蛋液倒入锅中,与炒香的葱花混合。转
大火
快速翻炒,使鸡蛋均匀受热,逐渐凝固。4. 调味:待
鸡蛋炒
至金黄色、完全熟透后,根据个人口味加入适量...
酸菜
炒鸡蛋
答:
1、先将酸菜切去老梗,用清水浸泡洗净后,挤干水分,置案板上,切剁成细末。2、
鸡蛋
磕入碗内,加入精盐、料酒、葱末,用竹筷搅打均匀。3、锅洗净置
中火
上,加入30克植物油烧至四成热时,倒入搅匀的鸡蛋液,用铁铲翻
炒
,炒至蛋液涨发、凝固后,再在锅边加些植物油,炒至松散时盛出。4、原锅...
炒鸡蛋
放什么调料
答:
其中少量的酒精会让鸡蛋
中
的蛋白质加热后的凝固速度变快,鸡蛋更容易成形,并且不容易碎。打鸡蛋时加清水打匀,放入锅中小火慢炒,鸡蛋口感会特别嫩滑,并且不容易糊锅。
炒鸡蛋
放一些白糖,能让鸡蛋变得膨松柔软。炒鸡蛋不可以放味精。炒鸡蛋如果放味精,不但不能增加鲜味,还会破坏鸡蛋的营养成分。
西红柿
炒鸡蛋
怎样才能炒出鲜红好看的鸡蛋?
答:
2、不用洗锅,锅中倒入少许的油,
大火
烧至七成,放入葱姜蒜爆香,在倒入1/2的西红柿,转
中火
炒出汁水,然后放入剩余的西红柿、青椒、盐、糖、生抽、胡椒粉、调味,这时转大火倒入炒好的鸡蛋和小香葱快速翻炒几下,美味即可出锅。小技巧 1、在
炒鸡蛋
前给蛋液里面加入适量的清水,鸡蛋会嫩;加入...
西红柿
炒鸡蛋
步骤
答:
[方法一]主料:
鸡蛋
4个,西红柿150克 调料:猪油5汤匙,盐、糖各适量,水淀粉2汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。2、将鸡蛋打入碗中,加盐、水淀粉,用筷子充分搅打均匀待用。3、炒锅置于
中火
上,放猪油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,蛋膨胀后用锅铲
炒
散,铲出待用。4、...
炒鸡蛋
的时候为什么会糊锅?求解中
答:
炒鸡蛋
油一定要多多的放。。。太少了就粘锅了呀
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜