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炒鸡蛋要用大火还是小火
鸡蛋
糕一个
鸡蛋
放多少水比较合适?
答:
4、如果有高压锅可以在高压锅里放上蒸屉蒸煮,没有的话用带盖子的锅子放上水蒸煮亦是一样的。如果是高压锅蒸煮是直接放入,如果是一般的锅子可以等水热以后,再把
鸡蛋
放上蒸屉开
小火
蒸煮,小火蒸煮适当留有气孔可以防止蒸蛋沸腾留有气孔。在放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,可以防止蒸煮过程中水汽滴入...
蒸
鸡蛋
糕要注意什么小技巧呢?
答:
火候:
用大火
蒸虽然能缩短时间,但却因为膨胀得快,回缩也很快。
小火
蒸虽然能有更细腻的口感,不过时间就太长了,拿捏不好的话还会蒸不熟,吃起来有粉味呢。中火是最理想了。全程用中火蒸40分钟,水要保持在滚的状态。蒸好后先关火焖5分钟,让锅内的温度稍微下降后才打开,这样能避免蛋糕突然遇到...
我想学做菜!
答:
上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,
小火
焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。 干贝
炒蛋
: 把干贝放在打好的蛋液里,
大火炒
熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟,切薄片,与猪肉的纹路垂直切。 调料:酱油,胡椒,小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片,隔水蒸,要蒸烂。 也可以,先炒青椒...
蒸包子
用大火还是小火
?
答:
蒸包子的时候
要用大火
。建议一开始蒸的时候用大火,这样能够让蒸锅里面保持大量的水蒸气,接着改为中火,保证蒸的包子能够快速的膨胀定型,吃起来口感更好,最好不要用
小火
,因为小火蒸面食的话会导致其包子皮容易塌陷,口感不佳。另外再蒸包子的时候要用冷水蒸,要是直接使用热水的话,会导致包子表皮...
如果让你点五道家常菜,你会怎么点?
答:
1.锅中放入食用油,放入葱片、姜片、干辣椒、八角、花椒,
大火
爆香。2.倒入酸菜,倒入清水,鸡粉,盐,白胡椒粉,搅拌均匀,大火煮沸,转
小火
15分钟。3.放入粉条40克,小火煮至粉条软熟。待粉条煮熟出锅即可。这里的酸菜一定要用低温发酵一个月的东北酸菜,经这种5 低温发酵的酸菜味道最是纯正,久...
怎么驯服虎皮鹦鹉?
答:
方法二:让它们有自己的时间 (1)给它适应新家的时间:在它们刚到家里的那几天,不要试著用手去碰触它们。给它们一些时间去习惯新环境跟新家,将笼子放在你常会在的地方。需要对它们付出许多的时间,试著去跟它们说话,且只有在换水或新鲜食物时才将手靠近笼子。(2)给它喜欢你的时间:要让它们...
苦瓜
炒鸡蛋
有什么好处或坏处?
答:
6个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么?匿名用户 2013-07-21 展开全部 多吃苦的东西对身体只有好处没有坏处哦,会吃的人就会选择吃苦瓜的,我可以教你几种简单的方法烹饪苦瓜!盐腌水焯后,与鸡蛋一起炒,苦味能少很多。 以下是我搜集的菜谱: 苦瓜
炒鸡蛋
【原料】嫩苦瓜、鲜鸡蛋辅料:香油、盐、味精、姜...
粤菜菜谱家常菜做法
答:
大火
烧开后关火下入生菜,翻面即可捞出沥水,码盘备用。另起锅,热锅冷油加入蒜末
小火炒
香。加入一碗清水烧开。加入备好的调味汁搅匀再次烧开。烧开后淋入水淀粉勾芡。待汤汁变得浓稠后关火,浇在码好的生菜上面,吃的时候拌匀即可。小贴士 1.蚝油和生抽有咸味,不需另加盐。2.不管是焯生菜还是...
新手学做菜 家常菜?
答:
5.待调料汁沸腾,倒入排骨,翻
炒
均匀 6.倒入半碗煮排骨的汤,使汤汁完全没过排骨 7.
大火
煮沸后调至
小火
炖煮 8.待锅中汤汁收浓稠即可 鱼香肉丝 鱼香肉丝的做法:主料:猪里脊肉300克 辅料:冬笋80克、黑木耳3朵、
鸡蛋
清1个 调料:食盐3克、酱油15克、姜2片、蒜6瓣、料酒10克、米醋20克、...
春天吃什么比较好?
答:
又因为它是“余钱”的谐音,所以有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。4、芫荽芫荽就是香菜,原产地为地中海沿岸及中亚地区,在汉代由张骞出使西域的时候引入,所以又被叫做胡荽。芫荽在北方一般在秋冬播种,春季收获。芫荽本身有一种浓烈的香气,很多人特别是小孩子不喜欢香菜的味道,可能终生不吃香菜。
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