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炸油条有刺鼻的味道
炸油条
时,多加这2样!炸出来的油条外酥里软,比卖的还香
答:
人生在世,无非吃喝二字,一年四季一日三餐构成了我们的生活。在中国人的观念里,早餐一直都很重要,豆浆与油条绝配,我相信很多人的早餐都有这两者的身影,可谓非常受欢迎了。你们做油条还是用鸡蛋与泡打粉吗?我教你自制
炸油条的
配方,多加这两味食材蓬松酥脆又 健康 ,比外面卖的还好吃!油条在哪儿...
炸油条
怎么炸好吃松软
视频时间 02:00
哪位师傅教我
炸油条
》???
答:
炸油条
原料:面粉 500g;油适量;其它按季节气侯投料:春秋:白矾15克,食用碱10克,盐8克,30度温水300克 夏季:白凡矾16克,食用碱11克,盐10克,30度温水300克 冬季:白凡矾14克,食用碱9克,盐7克,45度温水325克 制法:(1)将矾、盐、碱(均为粉末状)放入盆中,慢慢加说,使其全部...
炸油条
主要放那些配料
答:
有机酸的存在,就会使面团有酸味,加入纯碱,就是要把多余的有机酸中和掉,并能产生二氧化碳气体,使面团进一步膨胀起来;同时,纯碱溶于水发生水解;后经热油锅一炸;由于有二氧化碳生成,使炸出的油条更加疏松。从上面的反应中,我们也许会担心,在
炸油条
时不是剩下了氢氧化钠吗?含有如此强碱的油条...
油条没有鸡蛋可以做吗
油条炸
过的油怎么处理才不浪费
答:
炸油条用高筋面粉还是低筋面粉 中筋和高筋面粉比较适合。高筋面粉的主要特色是面粉的筋性强,在揉面的时候面团的弹性大,做出来的食物也会更加的劲道。在
炸油条的
时候会炸出外皮比较酥脆但是内部却十分的松软的感觉,吃起来劲道十足,
味道
和口感也都不错。和高筋面粉正好相反,低筋面粉的筋性是最差...
炸油条
怎么做比较好吃?
答:
炸油条
是一种非常受欢迎的中国传统早餐食品,它外酥里嫩,口感松脆,搭配豆浆、粥或者咸菜,
味道
更佳。要想做出好吃的油条,不仅需要掌握正确的配方,还需要精湛的炸制技巧。以下是一份详细的炸油条指南,帮助你在家中也能制作出美味的油条。材料准备:中筋面粉:500克 温水:约250毫升 泡打粉:5克 食...
炸油条
用什么面为好 炸油条时选择面粉有讲究
答:
2、高筋面粉:高筋面粉的主要特色是面粉的筋性强,在揉面的时候面团的弹性大,做出来的食物也会更加的劲道。在
炸油条的
时候会炸出外皮比较酥脆但是内部却十分的松软的感觉,吃起来劲道十足,
味道
和口感也都不错。3、低筋面粉:和高筋面粉正好相反,低筋面粉的筋性是最差的,揉面的时候不会非常有...
宝宝可以吃
油条
吗
答:
而正常的
油条
断面呈海绵状,气孔细密均匀。闻 趁油条还热的时候掰开,用鼻子大力的吸几口,如果感到特别
刺鼻
,则说明油条添加明矾超标;如果闻到洗衣粉
的气味
,说明添加了洗衣粉,要避免食用。尝 明矾过量的油条,有种涩涩的感觉,而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡,没有油炸香味 ...
卖
油条的
进监狱了,鸡蛋还没进去是什么意思?
答:
经审理查明,2014年1月份,被告人曹某经营了一家早餐店,主要是卖
油条
,为使
炸
出来的油条蓬松、口感好、卖相佳,曹某一直采用在面粉中按固定比例添加“明矾”的生产工艺。2015年11月3日,武陟县食品安全委员会办公室工作人员对曹某早餐店内出售的油条抽样取证,并将样品委托洛阳市黎明检测服务公司检测,...
世界上的美食千千万万种,印度有咖喱,日本有芥末,那中国呢?
答:
1、印度的咖喱酱,大家都知道印度是一个神奇的国度,有印度旅游的好朋友更能体会到当地异国风情,关于美食,印度的街边小吃是一大闪光点,有很多制做与众不同的美食,就是我们没见过的,自然那里也有我们了解的美食“
炸油条
”但是印度的面条是一圈一圈的,外观设计与比较常见的炸油条不一样,不清楚
味道
...
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