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炸鸡排的做法和配料
香酥
炸鸡的做法
答:
1.1、鸡洗干净,去头、脖子和爪子,去完剁大块,我一只鸡剁了六块,先用盐揉一遍,腌半个小时后取出冲洗一下。2.2、用图上
炸鸡配料
倒入鸡块中继续腌制,用手一块块按摩一下,让料充分融合,我一只鸡用了三分之一的炸鸡配料,口味重可以多倒点。腌两个小时左右。3.3、准备两个盘子,一个盘子...
怎样能使自制
鸡排的
味道更好?
答:
烹饪方法:
鸡排的
烹饪方法有很多种,如煎、炸、烤等。不同的烹饪方法会带来不同的口感。例如,
炸鸡排
口感酥脆,烤鸡排则更加健康。可以根据自己的喜好和设备条件选择合适的烹饪方法。
配料
:为了让鸡排的味道更加丰富,可以在烹饪过程中加入一些配料,如蔬菜、香料等。例如,可以在炸鸡排时加入洋葱圈、辣椒...
西餐里面
鸡排的做法
,要详细的原料、
配料
及做法
视频时间 00:36
炸鸡排
裹什么?
答:
这里提供几种粉的裹法,香酥
鸡排
粉,咔啦粉,酥浆粉,脆皮鸡排粉 ~1.过浆:取少量粉调浆,不要过干,能挂上即可,将解冻好的鸡排放入浸泡5秒钟;~2.裹粉:将浸泡好的鸡排放进裹粉盆内,用粉完全覆盖住鸡排然后用力按压均匀裹粉(注意:咔啦粉需要在裹粉中翻动,裹咔啦粉两次循环,过水浆时...
...把觉得最容易做的那个
排的做法
透露一下)谢谢!
答:
11)捞出后放在吸油纸上将表面多余的油吸掉。13)剪成条状,趁热配蕃茄酱等自己喜欢的
配料
食用。注:本菜谱系网上摘录 1.、鸡排腌制的时间长一些更加入味,提前一夜腌制会更好吃。2.、
炸鸡排的
火不要太大,否则里面不熟外皮就已经糊了。3、 炸过的油,趁油热将残渣过滤干净,可以重复再用。
干
炸鸡
胸肉
的做法
答:
炸鸡排是一道家常菜,属于闽菜,主要食材是鸡大腿或鸡脯肉,工艺是炸,味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高,但是油炸食品食用量宜控制。那今天小董就给大家分享
炸鸡排的做法
。在家也能做炸鸡排,好吃美味又营养。下面一起来看下具体做法吧。主要食材:鸡胸肉,
配料
:葱,蒜,姜,鸡蛋,淀粉,面包糠 调味:...
炸鸡做法
答:
8、拖上一层打散的蛋糊 9、后裹上一层面包糠,用手掌轻轻压一下,让面包糠沾的更紧 10、所有都做好后 静置10分钟。(可以一次多做些,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻,随吃随取,吃的时候取出直接炸制就可以)11、油六成热,放入静置好的鸡排,中小火炸至金黄熟透即可捞出控油。12、
炸鸡排
成品图。
炸冷冻
鸡排
有哪些注意事项?
答:
翻面:在
炸鸡排的
过程中,需要不断翻面,以确保鸡排受热均匀,避免一面炸糊。沥油:炸好的鸡排需要放在厨房纸巾上沥油,以去除多余的油脂,使鸡排更加美味。
配料
:可以根据个人口味,搭配不同的酱料和蔬菜。如番茄酱、沙拉酱、生菜、洋葱等。安全:在炸鸡排的过程中,要注意火源和油锅的安全。不要让...
油
炸鸡排
用什么油好?
答:
炸鸡排的做法
1、先把鸡肉清洗干净,切成片或圆柱形的丝,乘到一个小盆里,加少许盐、鸡精、一点酱油上色。腌制十分钟。2、把面粉倒入另一个较大的盆,加水,加入少需盐、鸡精,搅融合,成稀糊状。不能太稀。备用。3、过了十分钟后,把干净油锅放置火灶上,开火加热至干燥,加油两升,用火烧热...
求炸肉串鸡柳牛排
鸡排的
配方?
答:
炸鸡排
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】鸡类 【原料】鸡大腿4只,鸡蛋1只,干面粉20克,精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克 【制作过程】①在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下,用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上面粉。鸡蛋磕在...
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