11问答网
所有问题
当前搜索:
烟熏腊肠炒什么菜好吃
烟熏腊肠
怎么做
好吃
答:
具体做法如下:青椒用刀从中间剖开,去掉辣椒籽,然后切大片备用,洋葱切大片,蒜切小粒备用,
腊肠
切片备用,接着炒锅放油打开火,放入蒜粒炸至微微泛黄,放入腊肠煸出油,下入洋葱片翻炒,放入蚝油、食盐、酱油和十三香,翻炒均匀,最后放入青椒,因为青椒容易熟,所以放在最后,这样可以保持菜的色和形...
腊肠
腊肉都可以怎么做?怎么做
好吃
呢?
答:
制作腊肉和
香肠
应选在10摄氏度左右的季节。二、选料:1、猪臀部的肉,带皮,肥瘦相连(半肥半瘦)。2、配料:(按照10KG猪肉考虑)盐300g,花椒200g,八角150g,茴香150g,丁香30g,山奈75g,香叶30g,上述配料炒香碾磨成粉状。姜200克拍破,甜面酱100g,料酒500ML。配料混合均匀。3、
熏
料:锯末,...
腊肠
吃多了会怎样 腊肠吃多了会导致上火吗
答:
4
腊肠
怎么
炒好吃
原料:尖椒2个、腊肠2根、蒜薹300g、盐、味精、食用油、葱丝少许。做法:1、腊肠洗净切片、小青椒切小块、蒜苔清净干净后切成两节手指左右的长度;2、蒜苔清净干净后切成两节手指左右的长度、倒入一个装有冷水的盘子里,稍稍过下冷水就捞出沥干水份;3、热锅倒入30克的油,然后...
生的干
肠
是先晒干还是先蒸,蒸多长时间
答:
干香肠可以用来烹饪各色菜式,做之前需要先蒸熟吗?干香肠分2种,一种是机器做的广式香肠,一种是自制的
烟熏腊肠
。广式香肠软硬合适,做菜之前不需要蒸熟,自制的烟熏腊肠比较硬,需要提前蒸软再切片烹饪。每次回妈妈家蹭饭,都有我钟爱的萝卜干
炒腊肠
。这些是妈妈用猪肉腌了风干再烟熏做好的,加萝卜...
如何让
腊肠
不那么咸呢?
答:
3、热水煮或泡吃之前用热水煮一煮或泡一泡。这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉,但同时也会使腊中烟熏的香味泡流失。如果是
烟熏腊肠
,不建议采取此法。4、不放盐理想的由咸变淡的方法是,炒菜干脆不放盐。那些腊肠做的时候有放盐,还有酱油,不放盐也有盐味。根据腊肠咸的程度调整
配菜
的多少。和...
湘西
腊肠
有
什么
特点
答:
1、广式
腊肠
最大的特色是口味偏甜气味浓郁油脂丰富虽然经过了烘焙,但是广式腊肠还不属于熟肠,所以在食用时最好还是烹饪一下广式腊肠特别适合与
蔬菜炒
制或者制作煲仔饭
香肠
的油脂渗入蔬菜或者米饭中,香气四溢,咸。2、腊肠是用猪的小肠衣灌入调好味的肉料制成其中因为加入了花椒辣椒盐等调料,麻辣...
烟熏
腊肉怎么做
好吃
答:
制作方法:1.腊肉切片在碗中加水、姜葱片,蒸透备用;2.黄瓜、冬瓜洗净切片备用,木耳泡发后洗净;3.锅上火,油热后加腊肉片、调味料和三种配料一同
炒
熟即可。 9》腌腊肉制品买前细鉴别 只要到超市里走走看看,你会发现如今的肉制品种类真是五花八门,你完全不必亲自动手做,就可以吃到
美味
的肉制品。而其中,腌腊肉...
腊肠
咸怎么办?
答:
3、热水煮或泡吃之前用热水煮一煮或泡一泡。这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉,但同时也会使腊中烟熏的香味泡流失。如果是
烟熏腊肠
,不建议采取此法。4、不放盐理想的由咸变淡的方法是,炒菜干脆不放盐。那些腊肠做的时候有放盐,还有酱油,不放盐也有盐味。根据腊肠咸的程度调整
配菜
的多少。和...
贵州大妈将千元腊肉
熏
成灰后,又去准备重来,大妈对熏腊肉为何如此执着...
答:
这样烟熏出来的肉肥而不腻。我们那里除了做熏腊肉,还会做熏鸭、
熏腊肠
。二、熏腊肉对于外出的孩子而言,是“家”的味道 到了年底,在老家才有过年的气氛,家家户户都非常的忙碌,做各种腊肉腊肠,有些人家还会做霉豆腐或者腌制萝卜干。这些食物都是我从小吃到大的非常的
美味
,后面来到外面...
中国哪里的腊肉
最好吃
?
答:
据说,刘公子制作腊肉采用民间传统的手工古法,根据口味不同,先将宰杀后的新鲜土猪肉加入盐、白酒、五香粉、辣椒等物进行腌制,然后,在进入腊月以后,将腌制好的土猪肉挂在灶口的挂架上,利用灶内袅袅升起的青烟去熏制,其中,在灶中加入柏枝,桔皮,柚子壳等物,以此
熏
入特殊的香味口感。至于其它四种...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜