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烤肉串的做法及配方
羊肉
串的
腌制方法
的做法及
配料
答:
2、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。3、洋葱切碎不要太碎,生姜片切末,放胡椒粉、孜然粉、盐,抓拌均匀,腌制五分钟后打入鸡蛋。4、打入了二个鸡蛋,鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑,搅拌均匀,把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。5、腌制一个小时后,就可以串
烤肉串
了。6、腌好后开始穿串,二三块...
烤箱
烤肉串的做法
,其实没有你想的那么难,做好这几步,羊肉鲜嫩无膻味...
答:
碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌,羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以,不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去,只有羊肉充分的吸收了水,这样烤的羊肉肉质才嫩。3、准备串羊肉
串的
竹签清洗干净,然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候...
自制烧
烤肉串的
腌制方法
答:
腌制:1.
肉串
:5斤鲜肉要加香料。
配方
一:味精70-90g(新鲜度99%,以下都会用到),精盐36g,特鲜1号1包,姜、香葱(切碎)各40g,白糖7g,肉松粉25g,红薯淀粉250g。将上述原料放入切好的肉条中,混合均匀,腌制10分钟,然后用竹签串起来烤。2.配方:十三香100克,味精70-90克(99%鲜度),精盐36克...
烤肉串的做法
答:
烤肉串,是我们日常生活中非常常见的一种街头美食了,烤肉串的口感外焦里嫩,鲜香微辣,非常的美味,一直以来深受人们的喜爱,因为街头烤肉串很多人觉得不卫生,所以很多人喜欢自己在家制作烤肉串,既方便又健康,那么
烤肉串的做法
有哪些呢?烤肉串配料有哪些呢?下面就和我一起去看看烤肉串的腌制方法吧。
贵州
烤肉串的做法
和
配方
答:
1、干辣椒、孜然、熟芝麻、都打成粉待用。2、羊肉一斤洗好。3、猪肉一斤洗好去皮。4、羊肉、猪肉切片。5、串好。6、油纸上放入三样粉和适量盐拌匀,
肉串
在上面打个滚,均匀沾上料。7、烤箱250度肉串上面刷上少许油,这要烤出来不会发柴,上火烤十多分钟,然后翻个,再烤十几分钟就好啦,注:...
家常
烤肉串做法
答:
家常
烤肉串做法
家常烤肉串做法,烤肉串是同行业中非常知名的一个行业,烤肉串有着比较扎实的做工,吃起来的味道是非常不错的,深受大家的喜爱,下面就为大家分享家常烤肉串做法。家常烤肉串做法1 食材 里脊肉 250克 食盐 1克 五香粉 0.5克 木制串(长约10厘米) 10根 橄榄油 15克 孜然粉 5...
串串烤肉的做法及配方
答:
1.调料:八角、香叶、花椒、干辣椒、草果、陈皮、草果、桂皮、豆蔻。调料:料酒、生抽、白糖、盐、海底捞火锅底料、白熟芝麻材料:大骨棒、葱、姜、蒜、花菜、莲藕、金针菇、薯片、豆腐。2.将一根大骨棒洗净焯水,加入两片生姜。3,溺水,除血。4.放入高压锅中,加入适量的水,然后加入一根大骨棒和...
烧
烤肉串
需要腌制吗?
答:
需要腌制,
烤肉串
具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:猪肉 75g、花生油 5ml、食盐 2g、酱油 5ml、五香粉 3g、孜然 5g。1、第一步将猪肉切丁,放入碗中。2、加入五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油,用手拌匀腌制半小时。3、腌制好后串在竹签上。4、放在烤架上,刷油。5、放入烤箱,200度,...
请指点下烤猪肉串怎么做才好吃?
答:
我家里的老公和孩子都喜欢吃
烤肉串
,所以经常到外面吃,最近我自己也在家里学做了烤猪串,方法很简单,而且味道要比在外面买来的烤串还要好吃,关键是经济卫生,对大人孩子的健康有保障,下面就介绍一下我制作猪肉
串的
方法。 用料 葱伴侣6月香韩式辣椒酱 1大勺 五花肉 200克 大葱1根 蘑菇12个 青花椒盐 1克 ...
烤肉串的做法
答:
松肉粉25克,红暑淀粉250克;2、 先把鲜肉切成条或块的形状,再将香料和调味料全部放入切好的鲜肉条或块中搅拌拌匀,并腌泡15分钟;3、腌制的肉,判断其干湿度需要
肉串
吸附香料不落且不流水,把肉握在手中湿润但不出水即可;4、腌制时间到后,把肉条或肉块串在竹签上,成串后等待烧烤即可。
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