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烤鸭的做法和配料配方
都说烧鸡好吃究竟是哪里的最好吃呢?
答:
烧鸡简介 汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁,味美可口。以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、河南道口烧鸡,山东德州烧鸡最为著名。符离集烧鸡
的做法
1.活鸡宰杀放尽血水,过沸水焯烫、去毛、洗净,从腹腔剖开,取出嗉囊,用水洗净 2.用刀背敲断大腿骨,...
金钩子炖水鸭?
答:
炖双
鸭的做法
菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 工艺:炖炖双鸭的制作材料:主料:木耳菜500克,鸭500克,
烤鸭
350克
调料
:盐5克,姜10克,生抽10克 炖双鸭的做法: 1. 将西洋菜(木耳菜)之老叶除去,洗净摘段,放入沸水中稍过备用; 2. 鸭宰杀洗净切件,放入沸水中烫一烫,取出; 3. 烤鸭亦放入沸水中烫片刻,捞出...
炸波浪土豆
的做法
答:
材料 大土豆2个约500克,折耳根100克,大头菜颗粒50克,熟油辣子,花椒面5g,白糖5g,孜然3g,味精2g,盐3g,葱2根。
做法
1、土豆削皮(可以用专门切菜的工具,超市有卖或者菜市有卖),切成1厘米左右的条,用水浸起,多洗几次,沥干水份。折耳根洗净切小节。2、热锅里多放点调和油,油热就把...
中国历史上有哪些著名美食?
答:
酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品,把酸辣粉的美味发挥到了极致,让人吃了精神抖擞啊!4、汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃,传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了,历史悠久啊!主要原料是大米,
做法
一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼...
各地都有什么好吃的小吃?大家介绍介绍!
答:
松酥面心料制法:松酥面心料
配方
为:特粉25公斤、川白糖粉12.5公斤、化猪油2.5公斤、鲜鸡蛋5公斤、发酵粉0.375公斤、水5公斤左右。以上
配料
产松酥面50公斤。制作时,先将川白糖粉、鸡蛋搅拌3~5分钟,再下发酵粉和面粉,搅拌均匀即可 江苏小吃山药桃
的做法
详细介绍所属地区:江苏小吃 工艺:其他 山药桃的制作材料: ...
贵阳凉拌花甲
做法
步骤
答:
10、蒸鱼豉油除了可以用来蒸鱼,做凉拌菜时候放入,味道也很好 点缀用的红椒圈儿可以使菜肴变得漂亮红椒圈儿
的做法
是,提前将红。11、传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山 花甲粉丝
烤鸭
卤菜系列酱卤川卤现卤现捞红油凉拌菜。12、宫保鸡丁做法步骤主料鸡腿肉150克,花生仁50克,...
生米线怎么制作
答:
有北京
烤鸭
,西安的羊肉泡馍,上海的生煎包子,杭州的小笼包……但是最令我难忘的是云南的过桥米线。 过桥米线的看相很好。 金灿灿的鸡汤上躺着牛肉片一类的作料。 下面是美味的米线。 让人一看就垂涎三尺! 过桥米线不仅看相好,
做法
也十分简单: 把牛肉片,鱼肉片,鸡肉片,菠菜叶,豆芽,鹌鹑蛋等等食材放在小碟子里。
雪山包
配方
快来看看怎么做
答:
3、雪山包酥皮浆材料:面粉500克,幼砂糖500克,无盐黄油500克,正义牌猪油500克,鸡蛋清4只。
做法
:无盐黄油、砂糖、猪油和匀,加入蛋清,最后拌入面粉拌匀待用。将打发好的皮浆用裱花袋把雪山浆由中间一点向外挤一圈就可以了。4、馅料:可以按地方口味来做,可以用叉烧馅和榴莲馅,如果是做
烤鸭
店...
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