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煮的大米粥为什么发绿
大米粥
冷水下锅还是开水下锅熬制大米粥的技巧
答:
3、
煮粥的
时候,将冷冻的米取出来,放入煮粥的锅中,接着倒入适量的水,开大火煮十分钟左右,这样
大米粥煮
出来就非常好喝。4、熬制大米粥的时候,水质十分重要。如果
煮大米粥
用的水含有比较多的矿物质成分,这样煮出来的水就很容易
变绿
,所以煮粥建议选择自来水或者是纯净水。5、煮大米粥如果变色,...
红薯
大米粥煮
好汤面上有点浅绿色,能吃吗?
答:
能
煮大米粥
怎么不青呢
答:
大米粥
怎么会发青呢?你的意思是不够黏糊吗?里面加点糯米就可以了,不要太稀,多熬一会,我经常做这样的
不同的水熬
大米粥为什么
有的发蓝有的发白?
答:
蓝?难道水里有东西啊,是好化验化验啊,一起反
大米
也做个试验,是不是大米里有增色的东西,我们这里前年听说过往大米里抹东西,看上去有卖相
黑龙江一女子将
大米粥
熬成蓝色被老公吐槽,大米粥有了怎样的化学...
答:
二、紫薯跟大米在一起熬
粥为什么
会发生化学反应紫薯跟大米在一起熬粥发生了化学反应,是因为紫薯中含有花青素,它是一种天然的水溶性色素。而花青素跟大米在一起熬粥的时候,就会变成蓝色。因为花青素遇酸变红,遇碱变蓝。由此可见这样做是不会产生有毒物质的,如果说想让他再变回正常的颜色可以加一些...
怎么判断
大米
是否
煮熟
答:
米饭在沸
煮的
过程中,它的有些成分发生了化学变化,例如蛋白质在高温下变性淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等也掺杂了一些物理变化,例如体积膨胀闻到饭香分子热运动等等。一是从饮食安全角度,米煮透了,还在米水分离状态就可以算熟了二是从吃的人口味偏好角度来看,当然是煮到吃粥人喜欢的软硬程度从个人...
红枣桂圆枸杞
大米粥
里面
煮
了点紫薯为大米粥变成了蓝色,还能吃吗...
答:
回答:用这些食材
煮粥
变颜色也是正常的主要是由于紫薯含有淀粉酶,以及紫色素,所以会出现染色,这个不会影响食用的。没有毒副反应,对人体也没有害处不用担心的,
为什么煮
出的绿豆
大米粥
上面是红色的?
答:
其实不是的, 应该是因为绿色太淡,所以会出现这种颜色 可以参考绿茶(不是瓶装的饮料那个是加了色素的) 你可以倒一点出来看看
煮大米粥
碱面放多了,还能吃吗
答:
能吃但味道太浓了
为什么
用城市里的自来水
煮大米粥
那么难喝呢?
答:
自来水有漂白粉,管道铁锈
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