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煮鸡肉多长时间
猪肚鸡做法
答:
1. 准备食材:猪肚清洗干净,
鸡肉
切块状。 2. 炖煮猪肚鸡:将猪肚和鸡肉放入锅中,加足够水烧开后撇去浮沫,加入姜片、红枣、枸杞、胡椒粉等,转小火炖煮。炖
煮时间
根据个人口感调整,约1-2小时。注意火候。 3. 切片享用:猪肚和鸡肉炖煮软烂后捞出切薄片,加入汤汁和配菜如蔬菜、豆腐等。 抢首赞 评论 分享 举...
猪肚鸡的制作方法及配料
答:
热爱生活小精灵 2023-11-19 · TA获得超过287个赞 关注 猪肚鸡做法简单,将猪肚和
鸡肉
放入锅中,加入足够的水,烧开后撇去浮沫,加入葱段、姜片、料酒,小火炖
煮
1-2小时,直至猪肚熟透,鸡肉软烂,最后加入盐和胡椒粉调味即可。 1 评论 分享 举报 为你推荐:...
食物焯水作用及最佳
时间
答:
焯水处理后,草酸可降低30%—87%,焯水
时间
过长会增加B族维生素和维生素C的流失。如果涩味很重说明该蔬菜中草酸含量较高。 需冷水焯肉食类 水开后
煮
2分钟:排骨、
鸡肉
、牛肉、内脏类、羊肉、鸭肉。 冷水下焯水作用: 去除肉中“血水”、溶解肉腥味、去嘌呤。 如果热水下锅,肉块表面蛋白质会凝固锁住血水,达不到焯水...
凉拌鸡胸肉
答:
食材:鸡胸肉160g、黄瓜半根、小米辣两个、半个柠檬、香菜适量、调料、葱姜蒜 2勺生抽 3勺陈醋 1勺蚝油 少许代糖 盐 辣椒粉 白芝麻 做法:1.锅里放冷水加鸡胸肉,姜片,葱和料酒,煮15分钟2.鸡胸肉煮熟捞出,放冷水冷却后撕成鸡丝3.黄瓜刨丝4.碗里放蒜末 葱花,辣椒粉,淋上热油5.做酱汁2勺生抽+三勺陈醋...
花胶海参鸡汤
答:
一、焯过水的
鸡肉
南瓜 干海参即食海参、元贝 红枣去核、花胶 二、将鸡肉干海参红枣元贝,一起放进高压锅加开水,大火
煮
开转中小火炖四十分钟 水盖过食材再多一点就够了 三、用高压锅一定要小心注意,不会用高压锅的宝子们可以用电煮汤,
时间
久一点!安全第一,煮好关火后高压锅 ,要先凉后慢慢把气出掉,再打...
鸡胸肉怎么煮不会柴?
答:
煮
鸡胸肉时,如果处理不当,很容易会变得柴硬和难以入口。以下是一些简单的方法来确保鸡胸肉煮好不柴: 1. 提前用盐水浸泡。在煮之前, 在冷水中加入适量的盐并浸泡数小时或夜晚来允许
鸡肉
吸收更多的水分,让其增加滋润度并更快煮熟。 2. 控制火力和煮的
时间
。将鸡胸放入锅中煮熟,火候应该控制到适中,翻转几次确保...
鸡胸肉版本的
水煮
肉片整起来
答:
做法: 1.鸡胸肉切片,两面裹上淀粉后敲打成薄片,锅里放料酒,下肉片烫熟,变色即可捞出 2.生菜下锅焯熟捞出 3.锅里放一点油,放辣椒、蒜末、1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺蚝油、一点糖、一小碗清水翻炒均匀 4.生菜打底放碗里,铺上肉片,淋上酱汁即可 tips:鸡胸肉裹上淀粉敲打,这样煮出来的鸡胸肉会很嫩 已赞过...
猪肚鸡怎么煲汤好喝
答:
生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 猪肚鸡煲汤是冬季温补佳肴,我认为将猪肚和
鸡肉
一起炖
煮
,加入姜、葱、料酒等调味料,小火慢炖至熟烂,最后加盐和胡椒粉调味即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么...
东北菜学起来
答:
1,
鸡肉
凉水下锅加葱姜料酒,水开焯水两分钟,捞出洗净,油热放入干辣椒,葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒两分钟,加两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,加一勺蚝油,放入八角,桂皮香叶,冰糖翻炒均匀。加水没过食材,大火烧开转小火炖40分钟,放入香菇再
煮
10分钟,加少许盐黑胡椒调味,出锅撒上葱花即可。二.西兰花炒虾仁:1,虾仁...
猪肉怎么焯水啊?
答:
焯水要
多长时间
取决于你这锅水烧开需要多长时间,猪牛羊肉焯水都是冷水焯水,你要是十分钟就能烧开一锅水那么焯水就是十分钟,你要是五分钟烧开这锅水,那么焯水时间就是五分钟。肉洗干净了下锅倒上冷水
煮
开用勺子打去浮沫子,再把肉捞出来就算焯水完成了。 焯水是冷水还是热水? 有的人喜欢吃炒虾仁或者炒鱼片,...
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