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燕窝毛挑不干净吃了应该没问题吧
毛燕窝
变黄还能吃吗?
答:
一点点的发黄
没
有异味是可以吃的。发黄的
燕窝
到底能不能吃,这需要看燕窝的干度和发黄的原因。如果燕窝本身干度在95%以上干,是氧化或受紫外线影响而变黄,没有任何不良气味,那么这种颜色的变化是不会影响品质的,可以食用。如果买回的燕窝本身湿度大,再加上不加以处理直接保存或保存不当而产生的黄色...
燕窝
炖好里面有点白能吃吗
答:
泡发完成后,用手将边、角及大条全部搓开呈小丝条状,可以减少炖煮时间以及口感比较均匀,再用清水冲洗2—3次。
挑毛
要准备好专用细孔双层滤网,滤干水分。仔细检查隐藏在
燕窝
纹理中的杂质和燕毛,用小镊子挑出。3、炖煮燕窝 把洗净的燕窝放入炖盅,水量
没
过燕窝一点,大概1厘米左右,不要加太多的水...
浸泡后的
燕窝
有很多的小细毛,有没有什么好的办法去掉?
答:
3、把
燕窝
从水里捞起,放到一个保鲜盒里,用温水浸泡,盖上盖子,3小时后整个燕窝就松松软。4、准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝一丝丝的去毛就简单了很多。把大毛去掉,在水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。燕窝变软后比较容易去毛,开始手工详细去毛。5、把去好毛的燕窝放到没水的碗...
燕窝
里边有很多碎碎的的小毛不容易清洗,有哪些好的办法可以洗
干净
?
答:
一点毛都
没
有只能说明它是漂了白的
燕窝
。一般泡到燕窝膨胀的时候,可以拿镊子稍微处理一下就行了。如果比较介意可以买
干净
度高点的老燕盏,小小的挑一下就行了。再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。把大毛去掉,细毛就......
燕窝
好吃,燕毛难挑怎么办
答:
燕窝挑毛
有方法和技巧,掌握了和习惯了以后,挑毛也很轻松
燕窝
为什么有霉味
答:
若是
干净
的已加工
挑完
毛的
燕窝
,有霉味是不正常的,可能是含水量大,你保存不当,然后燕窝发霉了,燕窝属于金丝燕分泌的津液,发霉是不能
吃了
的。
问题
六:为什么燕窝闻起来有点发霉的味道 估计是你买的燕窝发霉了 下次你再买燕窝回去记得开来看看里面会不会潮湿 如果是记得要把燕窝放进去冰箱里面 ...
如何判断
燕窝
是否刷胶
答:
泡发后的区别
没
有刷胶的
燕窝
一般在1个小时就自然发开了,吸水能力特别强,燕丝伸展透明度高,而刷胶的燕窝泡水后2~3个小时都不易发开,燕丝泛白,甚至炖后都未能完全溶解,而且泡发后的水是浑浊的,象掉白粉。2.重量上的区别 一盏5A的毛燕一般重10-12克,
挑干净
去除损熬重量约6-9克,如果你...
买回来的
燕窝该
怎么清洗和
挑毛
啊?
答:
1、首先清洗
燕窝
和
挑毛
需要准备好镊子、竹签、王筛,如下图所示:2、然后将要清洗的燕窝取出,如下图所示:3、然后把燕窝放入碗中,加入
没
过燕窝的清水,如下图所示:4、然后浸泡2个小时后换一次清水,如下图所示:5、一共浸泡5次,每2个小时一次,每次都要更换一次清水,如下图所示:6、泡到...
燕窝
好吃,燕毛难挑怎么办
答:
可以买炖好的
燕窝
!自己
挑挑
毛确实有点麻烦,可以用很细的镊子将羽毛剔除,多过几次水
怎样快速挑
燕窝毛
快速挑燕窝毛方法
答:
1、
燕窝
在炖煮前要进行泡发处理,此时可以采取湿挑的方式,将燕窝泡软再
挑毛
。燕窝一般的泡发时间是4小时,更具产地不同时间长短会有变化,只要燕窝泡软、松散就可以了。2、泡发后的燕窝,可以用不锈钢的小镊子挑去细毛,还有燕窝中的杂质也一起挑走。还有些燕毛会藏在燕窝内,这是正常现象,将...
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