11问答网
所有问题
当前搜索:
牛奶与醋的反应原理
牛奶与醋
为什么不能同食?
答:
牛奶
中的蛋白质是会发生一定的变性的,这就影响了吸收。牛奶中还有蛋白质,而
醋
里含有乙酸,大家在饮用牛奶时要注意,蛋白质在许多条件下都会变性,比如过酸过碱重金属等条件下,这样应该可以理解在含有乙酸的的醋里,牛奶中的蛋白质是会发生一定的变性的,这就影响了吸收。那危害大不大 ...
牛奶与醋
为什么不能同食?
答:
牛奶
中的蛋白质是会发生一定的变性的,这就影响了吸收。牛奶中还有蛋白质,而
醋
里含有乙酸,大家在饮用牛奶时要注意,蛋白质在许多条件下都会变性,比如过酸过碱重金属等条件下,这样应该可以理解在含有乙酸的的醋里,牛奶中的蛋白质是会发生一定的变性的,这就影响了吸收。那危害大不大 ...
牛奶
里加
醋
会产生什么化学
反应
?对身体有害吗?
答:
牛奶
+
醋
醋中含有多种酸,易使牛奶中的胶体混合物凝集 和沉淀,不利于营养的吸收,且易引起消化不良 和腹泻。
牛奶和醋
可以同吃吗
答:
牛奶和醋
不能一起吃,因为酸会影响牛奶里面钙的吸收。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4、6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻,所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料,也就不能与醋共食。
牛奶和白醋
一起喝
有什么
作用
答:
---胶体凝集,变成絮状固化物,类似于豆腐.---喝入人体后,会促进蛋白质的水解转化为人体所需的氨基酸.3.
醋牛奶
能吃,而且是很好的饮料.但它的成份不同于酸牛奶,酸奶是牛奶发酵(即水解)生成的,它和酸
牛奶的
共同点都是显酸性。4.作用:---牛奶除能提供蛋白质外,还提供钙磷等重要元素,促进长高\智力...
牛奶和白醋
一起喝
有什么
作用?
答:
3.
醋牛奶
能吃,而且是很好的饮料.但它的成份不同于酸牛奶,酸奶是牛奶发酵(即水解)生成的,它和酸
牛奶的
共同点都是显酸性。4.作用:---牛奶除能提供蛋白质外,还提供钙磷等重要元素,促进长高\智力发育.---醋能帮助消化,美容功效.5.新鲜吃法:将酸度适中的醋牛奶冰冻后再吃,胜过冰淇淋....
醋与牛奶
混合后的现象是什么?我的发现?
答:
牛奶和醋
混合在一起即是形态变化又是物质变化,会凝结、变质。少量吃醋无碍,但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋,对胃肠都刺激太大。再者,市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖,如果以喝醋取代开水、茶等饮料,额外增加不少热量,长期喝下去,肥胖机会大增,对控制体重更不利。牛乳及其...
牛奶跟醋
一起喝
有什么
好处
答:
---胶体凝集,变成絮状固化物,类似于豆腐.---喝入人体后,会促进蛋白质的水解转化为人体所需的氨基酸.3.
醋牛奶
能吃,而且是很好的饮料.但它的成份不同于酸牛奶,酸奶是牛奶发酵(即水解)生成的,它和酸
牛奶的
共同点都是显酸性。4.作用:---牛奶除能提供蛋白质外,还提供钙磷等重要元素,促进长高\智力...
醋与牛奶
混合后的现象是什么?我的发现?
答:
混合后会变成胶状物,这是可千万不要喝,因为这两种东西混合后不但不利于吸收而且还有有害物产生。吃了后会闹肚子什么的
牛奶
加
醋有什么
作用
答:
肠胃虚寒的人,更易引起消化不良或腹泻。所以古人才有“
奶与
酸物相反”的说法。所以,饮用牛奶或奶粉,不宜立即进食醋制食物。除了
醋
以外,牛奶还不宜和含鞣酸草酸的食物同食。如浓茶、袖子。柠檬,杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草酸和鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。
棣栭〉
<涓婁竴椤
15
16
17
18
20
21
22
23
24
涓嬩竴椤
灏鹃〉
19
其他人还搜