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牛奶中乳糖的比例是多少
1千克
牛奶中
含乳糖1/20千克,蛋白质的含量是
乳糖的
7/10,3/4千克牛奶中...
答:
3/4×1/20×7/10=21/800千克
纯牛奶中乳糖的
含量、乳糖对人体的影响
答:
在1000克
牛奶中
含有7克矿物质和各种维生素、40克乳脂、35克蛋白质、50克
乳糖
和868克水分 下边有详细的介绍,和你想知道的答案 http://www.17god.com/SitologyDetail/Sitology13224.htm
各种盒装
牛奶的
特点及成分,选购的时候需要注意些
什么
?
答:
各种盒装
牛奶的
特点及成分如下 一、利乐包 1、利乐具有高性价比和低成本的特点。它已在发达国家广泛应用于牛奶包装。利乐包是一个封闭的灌装包装,即牛奶倒入一个纸管,然后切割和密封,所以没有空气。2、利乐包是一种由纸、铝和塑料组成的六层复合包装,能有效地将牛奶从空气、光线和细菌中分离出来。
乳粉中蔗糖
乳糖
含量
多少
算正常
答:
按我国目前奶粉生产工艺来说,一般是加糖奶粉颗粒较大,全脂奶粉颗粒较小。热量,指在热量传递中,传递能量
的多少
。热量是一种过程量。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。全脂加糖乳粉的蔗糖含量,一般不含有蔗糖。加糖全脂奶粉是将新鲜
牛奶
经标准化,按规定
比例
,添加适量的蔗糖,...
牛奶的
营养成分?
答:
牛乳中
的
脂类主要以甘油三酯为主,少量磷脂和胆固醇,乳脂肪中脂肪酸组成复杂,油酸占30%,亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和2.1%,短链脂肪酸(如丁酸、已酸、辛酸)含量较高,约为9%,是乳脂肪具有良好风味及易于消化的原因。3、碳水化合物乳类碳水化合物主要
为乳糖
,牛乳乳糖含量约为3.4%~5.4%。乳糖...
牛奶中乳糖是什么
意思?
答:
乳糖是牛奶中的
一种糖类,它是由葡萄糖和半乳糖组成的二糖,也是一种重要的人体能量来源。可是,乳糖不同于其它糖类,因为人类只能合成不足1%
的乳糖
酶,不能直接分解乳糖,因此很多人都存在不同程度的乳糖不耐受。乳糖不耐受是指人体内没有足够的乳糖酶来消化乳糖,导致食物残渣和未被吸收的乳糖进入...
酸奶和
牛奶
哪个的营养成分更高?
答:
牛奶的
营养成份很高,
牛奶中的
矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷
比例
非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份由水、脂肪、磷脂、蛋白质、
乳糖
、无机盐等组成。一般牛奶的主要化学成分含量如下: 水分...
伊利
纯牛奶的
钙含量
是多少
伊利纯牛奶的蛋白质含量是多少
答:
100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克,因为牛奶的摄取方便,因此牛奶成为补钙的首选食物。而且奶类不仅含钙量高,钙和磷
的比例
比较合适,还有维生素D、
乳糖
、氨基酸等促进钙吸收的因子,使钙的吸收利用率高,因此牛奶是膳食中优质钙的主要来源。伊利
纯牛奶的
蛋白质含量
是多少
每100ml
牛奶中
含有3.2g蛋白质。伊...
酸奶和
牛奶
相比,是不是含糖量高呢?
答:
一些酸奶饮料,包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等,它们并不属于酸奶,而属于配制的含奶饮料,并不是发酵乳。酸奶饮料和酸奶的营养成分差别很大,通常含糖量也会较高。
牛奶的
糖分含量较低,而且富含优质蛋白和钙,不过脂肪含量也较高,血脂高或肥胖的人尽可能喝低脂或脱脂的。
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