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牛肉炖不烂怎么二次补救
做番茄牛腩煲,牛腩看上去很紧很硬,
怎么
办??
视频时间 00:46
早市上买的冻
牛肉
为什么没有牛肉味
答:
早市上买的冻
牛肉
没有牛肉味,可能是由于多种因素导致的。冻牛肉在冷冻过程中可能遭受了细菌或其他微生物的污染,这会对牛肉的味道产生影响。如果冻结的过程不合适或时间过长,会导致牛肉质地和口感发生改变,从而影响其原有的味道。再者,一些小摊贩为了延长冻肉的保质期可能使用了一些不安全的添加剂或...
有哪些很重要又被忽视的炒菜技巧?
答:
6、煮猪肚:千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,不然猪肚会缩得跟牛筋一样硬。7、蒸鱼:等蒸锅的水开了后鱼再上蒸笼,好处是鱼肉表面会因突然遇到高温蒸气立刻收缩,肉的内部鲜汁不会外流,这样熟了后味道更鲜美。8、
煮牛肉
:很难
煮烂
,可以加一小撮茶叶(大概是平时泡一壶茶的量,记得用纱布...
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