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牛腿肉最简单炒法
我想吃牛肉,可不知咋做?能告诉我怎么做法吗?
答:
2.将熟
牛腿肉
片、黄瓜片同放大碗中,加蒜末、番茄少司、白糖、白醋、香油拌匀,装盘即成。 [特点] 酸甜味香,清爽利口,夏令冷菜。 热牛肉拌双丝 [原料] 熟瘦牛肉100克,豆腐干100克,白菜心100克,香菜少许,精盐、酱油、味精、醋、辣酱油、香油各适量。 [制法] 1.将熟牛肉、豆腐干切成丝,用开水焯透捞出...
春季养生食谱推荐 吃什么菜最好
答:
五香牛肉 原料:
牛腿肉
150克,黄酒、酱油、食盐、白糖、味精、茴香、桂皮适量,葱、姜、红米汁少许。制作:(1)牛腿肉洗干净,去除筋、皮,用刀跟戮出一排刀洞,砧板上撒些盐,将肉块在砧板上反复推擦,擦至盐粒溶化(俗成出汗),然后放在容器内多次翻腌3-4天(夏天腌1天),使肉红出香,备用...
牛肉的做法
答:
3.锅中倒入适量的油,油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸
炒
出香味。4.把牛肉放到锅中煸炒均匀,把冰糖放入锅中煸炒至融化,往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色,往锅中倒入适量的热水,水要没过牛肉,把山楂放到锅中,再放入2勺盐调味,把锅里的肉连汤一起倒入高压锅...
牛腿肉
适合炒还是炖
答:
牛腿肉炒
制可以保留肉质的嫩滑和原汁原味。在炒制过程中,高温快炒能够迅速锁住肉汁,使牛肉保持鲜嫩多汁的口感。同时,炒制还可以让调味料更好地渗透到肉质中,增添风味。例如,搭配一些蔬菜如洋葱、青椒等,进行快炒,可以制作出既美味又营养的牛肉炒菜。另一方面,牛腿肉也非常适合用来炖煮。长时间的...
粉丝
牛腿肉
怎么做?
答:
5. 香菜洗净切成段;6. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱段、姜片、干红辣椒煸
炒
出香味捞出,加入高汤500克、精盐和酱油;7. 烧沸后放入绿豆粉丝段和牛后腿肉片,再烧沸;8. 用小火炖2分钟,撒入香菜段、胡椒粉和味精,淋上香油即可。更多粉丝
牛腿肉
信息见薄荷网食物库http://www.boohee...
黑椒蒜子牛肉粒怎么做有营养?
答:
黑椒蒜子牛肉粒是一道美味且营养丰富的菜肴,它结合了牛肉的高蛋白质和大蒜的健康益处。以下是制作这道菜的详细步骤,确保营养最大化:材料准备:牛肉(最好选择瘦肉部位,如牛里脊或
牛腿肉
):300克 大蒜:5瓣 黑胡椒:适量 酱油:1汤匙 生抽:1汤匙 料酒:1汤匙 玉米淀粉:1汤匙 橄榄油或其他植物...
牛腿
南瓜怎么做才好吃?
答:
准备材料:将
牛腿肉
清洗干净,切成薄片或小块;南瓜去皮去籽,切成块状;姜切片,蒜拍碎,青葱切段。腌制牛肉:将切好的牛腿肉放入碗中,加入适量的酱油、料酒、胡椒粉和少许水淀粉,搅拌均匀后腌制20分钟左右。炒香调料:在锅中加入适量的食用油,油热后放入姜片和蒜末,炒出香味。炒牛肉:将腌好的...
怎么炒牛肉片又嫩又好吃
答:
3.加入啤酒。将适量的啤酒倒在牛肉上,腌制30分钟,然后油炸也是不错的选择。因为啤酒中的酶可以分解牛肉中的一些蛋白质,进而增加牛肉的嫩度。但由于啤酒中的酶含量较低,这种方法的“嫩肉”效果不如前两种方法。最后,如果想炒新鲜牛肉,买牛肉的时候最好选择瘦肉和嫩肉,比如里脊肉和里脊肉。切牛肉...
怎样做炖
牛腿肉
答:
- 4瓣大蒜,切碎 - 2片番茄,切成丁 - 500ml牛肉高汤 - 250ml红酒 - 盐、胡椒、干香草(比如迷迭香、百里香)适量 做法:1. 将
牛腿肉
切成大块,用盐和胡椒均匀涂抹在肉块上。2. 在锅中加热一些橄榄油,将牛腿肉块在中火上煎炸至金黄色。3. 加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和番茄,继续翻炒约5...
牛腱和牛后腿肉分别适合用来做哪些菜式?
答:
牛筋面:将牛腱煮熟后切片,搭配面条和各种蔬菜、调料,制成美味的牛筋面。牛腱汤:牛腱炖煮成汤,可以加入白萝卜、红枣、枸杞等食材,滋补养生。牛后腿肉,又称
牛腿肉
或牛腿排,是指位于牛的后腿部分的肉。这部分的肉质较为松软,肌肉纤维较长,脂肪含量适中,适合快速烹饪,如煎、炒、烤等。牛后腿...
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