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猪肉有白色薄膜是什么
湖北餐馆老板吐槽注水牛蛙如气球,注水肉对人体有危害吗?
答:
区别注水肉一般来说看颜色,正常
猪肉
或牛肉的颜色是鲜红色。如果你仔细看,你会发现红色的肉和白色的脂肪之间有一个清晰的界限。但注水肉的红色很弱,随着水量的增加,肉的颜色会变弱,肉的红色和脂肪
的白色
界限不明显。看肉手感正常。购买放置一段时间后,由于风干会在表面形成一层
薄膜
,用手触摸会有...
新鲜
猪肉
臭怎么办
答:
大多数都是因为猪没有绝育造成的,没有阉割或者阉割不完全的用于生产的种公猪就会有很浓重的腥臊味。只要没有变质的气味,吃是可以吃的。臭臭的猪肉主要是公猪肉,而这种味道来自于公猪体内高浓度的雄烯酮和粪臭素。由于雄烯酮主要溶于酯类物质,而粪臭素可以溶解在水和油里,所以如果你想去除
猪肉的
骚...
今天买的
猪肉有
点骚味,不知道
是什么
原因
答:
销售注水肉的肉案子上是湿的,严重的有积水,可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷,透过塑料
薄膜
,可以看到里面有灰
白色
半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出,肌肉解冻后还会有许多渗出的血水。价格便宜
的猪肉
卷,多半是做分割肉的下脚料,常混有病变废弃物,购买时要当心。六...
灌香肠用
什么
肠衣最好
答:
7、再往猪小肠上撒适量面粉,充分揉搓小肠,把小肠黏液和异味去除干净并用流动的水冲洗一遍。然后再把小肠套在水龙头上打开水龙头灌水清洗,并重复步骤4和步骤5把小肠翻转回原状。8、再次双手捏住小肠开口处,仔细揉搓使表皮
薄膜
和内层分开。9、把分开后的表皮薄膜小心撕掉,并清除掉小肠上
的白色
油膜和...
济南哪里有卖猪板油的
答:
济南各大菜市场
的
肉摊都有卖猪板油的。猪板油一般指猪肚子上这种成条的生的肥膘,只要肉摊上都是有售卖的。它是猪肚子里肥油,很大一张,一板一板的,
有薄膜
包裹的油,如果熬
猪肉
油的话应该是猪油,也是做很多菜不可少的一门重要原料。
猪肉
真
的
会注药吗
答:
会的。利益嘛,商贩为了赚钱,给猪注水,如果是干净的水倒还好,光是想想那个画面,也没
什么
胃口了。半草半粮
的猪肉
也是无意中被安利的,在京东上买了N次了,现在我妈都不去菜市场买肉了
为
什么
超市
薄膜
覆盖
的猪肉
表面下面颜色不一
答:
为
什么
超市
薄膜
覆盖的猪肉表面下面颜色不一:因为
猪肉的
新鲜程度不同,所以会导致猪肉表面的颜色不一,这是不影响食用的。
猪肉
夹层里面有褐色囊快
是什么
东西
答:
是淋巴结肉、请不要食用这些细胞里毒杆菌或病毒。
买的
猪肉有
猪骚味,
什么
原因?
答:
1、中国的肉猪饲养时都要要阉割的,这样的肉才嫩香。这就是为
什么
进口
的猪肉啥
味道都没有的原因。但如果阉割不彻底,就可能有猪骚味。这个不是问题,对身体无害,就是味道膈应人,这有一定的概率因素。2、打水注胶猪,伤害了猪的泌尿系统,猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。这个建议大家...
如何辨认煮熟
的
鸡或
猪肉是
不是死后宰杀的?
答:
销售注水肉的肉案子上是湿的,严重的有积水,可见肉贩随时用抹布在擦拭。注水的冻猪瘦肉卷,透过塑料
薄膜
,可以看到里面有灰
白色
半透明的冰和红色血冰。砍开后可见有碎冰块和冰渣溅出,肌肉解冻后还会有许多渗出的血水。价格便宜
的猪肉
卷,多半是做分割肉的下脚料,常混有病变废弃物,购买时要当心。死...
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