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猪肝怎么煮好吃
猪肝怎么煮
答:
猪肝
按照以下
煮好吃
:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转小火。定时13分钟。不要盖锅盖煮,防止溢锅。用筷子插入猪肝,没有血水出来就...
怎样烀
猪肝好吃
答:
1.
猪肝
清洗干净之后,把它切成较大的块状,大概切成三块或者是4块左右就可以了,先把猪肝放在水龙头之下,不断的用清水进行冲洗,然后换成淡盐水进行浸泡,这几步可以尽量的清洁猪肝,把其中的毒素逼出来。2.起锅烧水,水烧开之后,我们就可以把猪肝放在里面了,大概调整火让水温保持在95度左右,煮5...
猪肝怎么煮
才会烂?
答:
4、锅里添加适量清水烧开后倒入肝片,看到肝片变色后再继续
煮
30秒左右就马上离火,把它留在汤里浸泡至常温,然后再捞出肝片沥水。一煮就烂的可能不是新鲜的
猪肝
,还有就是猪肝不能直接放在开水里煮的,要放在冷水中慢加热就不太容易碎了。肉类是越煮越软烂,闷制越久越烂糊,猪肝就不一样了 ...
整
猪肝怎么煮好吃
答:
猪肝
按照以下
煮好吃
:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转小火。定时13分钟。不要盖锅盖煮,防止溢锅。用筷子插入猪肝,没有血水出来就...
猪肝怎么怎么煮
答:
猪肝
按照以下
煮好吃
:1、超市买的土猪猪肝一块,用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝,葱切成段。放入锅中,加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火,煮开。煮的时候注意观察,很容易溢锅的。煮开后转小火。定时13分钟。不要盖锅盖煮,防止溢锅。用筷子插入猪肝,没有血水出来就...
猪肝怎么煮好吃
又嫩?
答:
煮猪肝好吃
又嫩的做法如:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量血水冒出,转小火再煮10-20分钟。关火余温再焖半小时。取出晾凉即可。
怎样炖
猪肝
答:
1.先将
猪肝
用凉水浸泡20分钟,再放入开水锅里紧一下,时间要长些,紧好为.止。紧时锅里要放少许精盐,紧好后捞出,放人凉水中洗净。2.酱锅装入老汤,烧开打去浮沫,放入何首乌、调料和熟硝,把洗净的猪肝放入酱锅里,烧开后煮30分钟,熟后捞出即成 主料:酱猪肝300克。辅料:辣椒油30克,香油15克...
怎么煮
整块
猪肝
嫩且不腥
答:
一、买来的新鲜
猪肝
,放入水中浸泡,用手抓拿。二、期间要不断的换水,把血水冲去,这样能够减少腥味。三、放入一包黄酒,一袋黄酒的量大概是300毫升,如果没有能够没过猪肝,可以加少量的水。四、加入适量的盐,以及五香八角,桂皮香叶等等香料,黄酒能够去除腥味,香料能够增加香味,开大火煮开,小火...
猪肝
怎样煮又滑又嫩
答:
操作要点:1、
煮猪肝
的时间绝对不能太久,肝片变色后再煮30秒左右口感刚刚好,切成大块煮的话不能超过5分钟。2、如果你不希望猪肝的颜色变成酱黑色,煮熟之后不要马上捞出来,泡到汤里自然冷却到室温再出锅,这样煮出的猪肝才会口感鲜嫩而且颜色漂亮。3、煮猪肝的时候可以根据烹调需要添加合适的调味料...
猪肝怎么煮
才嫩
答:
煮
的时候要用清水,然后往清水里加入盐,味精,葱,姜,香叶,桂皮。大料各一小块,再少加入一点料酒,然后放入
猪肝
,开锅小火煮20到25分钟即可。 煮熟的猪肝可以蘸酱油,也可和菠菜花生米抢着吃,也可以用尖椒炒着吃,都很美味。熘肝尖
好吃
原料:新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、...
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