11问答网
所有问题
当前搜索:
猫耳朵茶叶的历史
杭州有哪些美食?
答:
9、杭州
猫耳朵
杭州猫耳朵也是一道比较传统的杭州小吃,名字虽然是叫做猫耳朵,实际上却是一道面食,只不过形状比较有个性,形似猫耳朵而得名,味道也是非常的鲜美。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉,据说意大利的这种出品,就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵,回去以后仿制的,后来便由机器生产了...
金牌铺子杏皮茶,网上多少元?
答:
先剥肉取核,把杏用手捏成两半,然后摊放在石板(块)或席片上晾晒。头两天,果肉的水分大,要勤翻动。五、六天后八成干时,堆起来捂汗一二天,杏干便柔软均匀,色泽增红,再用手搓成
猫耳朵
状,并搓亮,晾晒一天,就制成了。如果需要贮存较长时间,可将杏干装入席囤、麻袋或缸内。
浙江美食有哪些
答:
1:酥油饼;2:宁波汤圆;3:金华汤包;4:绍兴臭豆腐等。浙江地势由西南向东北倾斜,地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系,由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部,属季风性湿润气候,自然条件较优越。...
中国面条之都在那里?
答:
做
猫耳朵
前,先用面、水2∶1的比例和好面(冬温、夏凉),揉匀后盖湿布稍醒。将和好的面团擀成约半厘米厚的面片,撒上面扑后,切成1厘米大小的面丁。然后双手拇指压住小面丁向前推;也有将面用刀切成3厘米宽的长条,然后左手执面片,面片头端朝上,右手食指和拇指揪下指头肚大小的面丁,反方向搓捻,使面丁成为猫耳朵...
杭州有哪些特色小吃值得推荐?
答:
西湖莼菜汤:以西湖莼菜和火腿、虾仁等食材煮成的汤,清淡爽口,营养丰富。猫耳朵:是一种形状像
猫耳朵的
小面食,通常与高汤、蔬菜一起煮食,口感滑嫩。杭州小笼包:与上海的小笼包相比,杭州小笼包的皮更薄,汤汁更为鲜美,是当地人早餐的常见选择。知味观豆腐花:知味观是杭州一家有着悠久
历史
的餐馆...
麻食起源于哪里
答:
麻食在我国北方叫“手撇面”、“捻面卷”,南方人叫“
猫耳朵
”、“空心面”。陕西关中人叫它“麻食子”,四川地区的回族习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”。中原人民叫它"手撇面"、"捻面卷",南方人叫"猫耳朵"、"空心面"。麻食这种面食
的历史
可以追溯到元代,元代饮膳太医忽思慧在他的成名作...
山西有哪些十分受欢迎的特色面食?
答:
油泼面:油泼面是一种简单却极具风味的面食。它将煮熟的面条捞出,浇上用多种香料和辣椒炸制的热油,再加入蒜泥、醋、盐等调料拌匀。油泼面的面条滑润,辣而不燥,香而不腻。
猫耳朵
:猫耳朵又称猫耳朵面,是一种形状独特的面食。它的制作方法是将小面团用手指捻成猫耳朵状的小面片,煮熟后...
吕梁哪些经典面食值得品尝?
答:
刀削面:刀削面是一种制作方法独特的面食,将揉好的面团放在案板上,用刀片沿着面团快速削下薄片,形成宽厚不一的面条。这种面条入口滑爽,通常与羊肉汤或者牛肉汤搭配,风味独特。猫耳朵:猫耳朵又称捏疙瘩,是一种形状类似
猫耳朵的
小面食。它是将面团捏成小颗粒,煮熟后捞出,可以搭配各种蔬菜、肉类一...
山西的面食有多少年
的历史
了?
答:
从有史料记载的东汉算起,经过1000余年的发展,山西面食在制作上逐渐形成了擀、抻、揪、切、压、拨、煮、蒸、炒、炸等多种方法。山西面食素有“一面百样吃”之誉,做法、吃法多样是任何一个地方都无法比拟的,普通的面团在山西人手中可以做出拉面、削面、刀拨面、转面、漏面、
猫耳朵
、剔尖、流尖...
杭州旅游攻略
答:
清河坊、楼外楼、知味观、外婆家...传统名菜:东坡肉 龙井虾仁 叫化童鸡 西湖醋鱼 西湖莼菜汤;名小吃:葱包桧
猫耳朵
片儿川面 虾爆鳝面 知味小笼。十二杭州特产西湖龙井(
茶叶
)、王星记扇子、丝绸、张小泉剪刀、西湖藕粉...(张小泉剪刀店延安路211号 ;买茶叶可以去梅家坞;绸伞,绸扇,王星记在河坊街203-205号;丝绸...
棣栭〉
<涓婁竴椤
17
18
19
20
22
23
24
25
26
涓嬩竴椤
灏鹃〉
21
其他人还搜