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玉米面馒头怎么做松软好吃
第一次
做玉米馒头
没有经验,玉米馒头和普通馒头制作步骤一样吗?_百度...
答:
现在人们的生活越来越好,吃的也越来越精致。他们只吃米、面之类的面、米,很少有人再去吃粗粮,因为吃起来粗糙,味道不好,也没有用面、米做的食物精致。很多人接受不了,但是经常吃面粉和米饭对身体不好。我们应该经常吃一些粗粮,这样更
好吃
。推荐你做
玉米面馒头
,黄灿灿做的好看。有人做玉米面...
玉米
窝头
怎么做松软
?
答:
一 、玉米窝头
松软
小技巧1、想要玉米窝头做出来松软,一定要烫面,烫面做出来的玉米窝头才更
好吃
,口感更好;和面的时候可以加入鸡蛋,这样做出来的窝头蓬松喧软、香甜好吃。2、
做玉米
窝头要加入适量的白面,这样做出来的玉米窝头口感好还松软,
玉米面
多一点,蒸出来的窝头口感硬,白面多一点蒸出来的窝头...
蒸
玉米面
窝头的时候,
怎么
制作最软?
答:
给
玉米面
窝头的胚子做好以后,直接放蒸屉中蒸20分钟,等玉米窝头逐渐变大以后,再转大火蒸,时间到了以后不要着急开盖,继续在蒸屉中焖5分钟,再拿出这样制作出来的玉米面窝头,既蓬松口感也非常好。传言之蒸玉米面窝头跟蒸
馒头
的手法是非常的相似,但是玉米面窝头的玉米面一定要用开水来烫面。
蒸
玉米面
窝头
怎样
才软?
答:
待窝头变大变轻后,大火开蒸。时间到后,不要开盖,继续在笼里焖5分钟,再拿出,这样可以使窝头蓬松暄软,并且口感也好。总结:其实蒸窝头与蒸
馒头
非常相似,只是
玉米面
窝头的玉米面要用开水烫面,并且还要与白面粉混合,其它地方基本一样,这样保证能
做出
漂亮又
好吃
的玉米面窝头。
馒头怎么做
才会又松又软
答:
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的
面做
酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间...
玉米面怎么
发面
答:
需要提前准备好的材料包括:
玉米面
300g、小麦面粉200g、水250g、酵母5g。具体做法如下:1、玉米面和小麦面粉一起加入面包机桶内。2、酵母用温水化开。3、将酵母水倒入面粉中,启动和面程序和成光滑的面团。4、发酵至两倍大 。5、重新揉匀排气即可
做馒头
、饼都可以。
玉米面
和白面混合蒸
馒头
比例
答:
“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫
做馒头
,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口
松软
,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,
玉米面馒头
、...
玉米面馍怎么做
答:
玉米面
饼子是北方地区常见的汉族面食小吃。此饼
松软
香甜,脆而不硬。将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子...
活了30年,终于找到
玉米面
最
好吃
的做法,简单营养,越嚼越香
答:
13、取一个面剂按成小窝状,像这样就可以。14、小窝里放入馅料,边转动边向上收拢,最后将馅料全部都包裹进去,再攥紧实揉圆。15、最后团成
馒头
形状,这样生坯就完成了,全部都做好后摆入到蒸屉中,不需要二次醒发,直接凉水上锅蒸,水烧开后计时蒸20分钟出锅。这样我们的
玉米面
果馅饽饽就做好了...
做馒头
时 面团很硬 揉不动
怎么
办啊
答:
原先的面团作为老面肥,重新倒入适量粉加30度左右的水重新揉面团即可,做法如下:需要材料:
玉米面
400g、富强粉600g、食用碱面5勺半。一、首先往盆中倒入玉米面,富强粉。二、老面肥撕成小块混入面粉中。三、然后用30度左右温水和成面团。四、然后盖上一个盆子醒发。五、发酵到这种程度,面团就发好了...
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