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生蚝以什么为食
生蚝
是
什么
?
答:
西方人称
蚝
为“海洋牛奶”,“神赐魔食”,“海洋的玛娜”(即上帝赐予的珍贵之物),古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”,日本人则称蚝为“根之源”、“海洋之超米”。在很久以前蚝就已成为人们餐桌上的美味佳肴。罗马帝国末年,富豪们的奢侈宴会,每年不知要消耗多少由奴隶们从大西洋沿海用...
什么
是
生蚝
??
答:
生蚝
是软体动物门双壳纲蛤类的一种,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。生蚝是
牡蛎
的别称,又名蛎黄、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉...
生吃
生蚝什么
味道
什么生蚝
能生吃
答:
1 生吃
生蚝什么
味道 生蚝是
牡蛎
的别称,是一种常见的海洋可食用贝类,生蚝生吃起来肉质十分细软、弹滑,鲜味突出,有比较重的海腥味,如果生蚝特别新鲜的话,生吃生蚝时还可以感觉到肉质在口中蠕动,能接受这种口感的人会觉得十分美味,不能接受的人则会十分厌恶。2 生吃生蚝用什么酱料 生吃...
生蚝
属于海鲜吗
答:
蚝就是
牡蛎牡蛎
是海鲜牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床,这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中,牡蛎生活在潮间带中区牡蛎别名又叫
生蚝
,是所有食物中含锌最丰富的每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87。生蚝属于海鲜,生蚝生长在温热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名生蚝肉质细嫩,鲜味...
生蚝
的产地主要在
什么
地区?价格多少?
答:
左壳固着,只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时,紧闭贝壳以度难关。长
牡蛎为
广温性贝类,在0-32℃水温中能生活,最适生长水温为15-25℃。它对盐度的适应范围也很广,在盐度为10-40‰范围内均有分布,盐度低的海区生长快。...
牡蛎
是不是就是
生蚝
?
答:
还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。蚝 (
牡蛎
) 为本经虫鱼部上品。陶弘景谓道家方以左顾是雄,故名牡蛎。右顾则牝蛎也,或以尖头为左,顾未详孰是。李时珍谓蚌蛤之属,皆有胎生卵生,独此化生,纯雄无雌,故得牡名,曰蛎曰蚝,言其粗大也。全年均可采收,惟多在春冬二季。
牡蛎
是
什么
答:
闭壳肌仅有1个,外套膜外长着多数小触手,是感觉器官。
牡蛎
的两壳形状不同,表面粗糙,暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上,较大,颇扁,边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。壳的中部有强大的闭壳肌,用以对抗韧带的拉力。壳微张时,藉纤毛波浪...
吃
生蚝
的最佳时期是
什么
时候,要怎么吃..
答:
冬季是吃
生蚝
的最佳时期。原因:每年11月时都是生蚝收获的季节。民间流传着“冬至到清明,蚝肉肥晶晶”的俗谚,意思是说,从冬至开始到次年清明的
牡蛎
肉最为肥美。吃法:1.刺身生吃。爽脆柔嫩,海水味重。相对来说,澳大利亚的生蚝最适合入门级生蚝爱好者,因为它口味最清淡,又不失海洋气息的鲜味,有...
生蚝
是
什么
答:
为
牡蛎
科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹...
中国最好的
生蚝
属于哪个地方?
答:
海水盐度越高,生蚝的味道越鲜,并且低温条件下出产的生蚝最为出色。生蚝从每年的5月份开始产卵,经过6个多月的生长,到每年11月份是开始食用生蚝的时间,可以一直持续到次年5月份,这段时间海水的温度较低,生蚝的活动量和消耗较少,体内积蓄的营养成分较多,肉质就肥美。乳山
生蚝以
冬季太平洋生蚝为主,...
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