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用大枣蒸的馒头怎样蒸法
大枣
花样
馒头
的做法
答:
首先把
大枣
去核,把大枣倒成粥状,再取面粉和面,把大枣粥倒入面粉搅均,放入二十度左右地方发酵,等面粉发酵后,在放入适量小苏达和酵母粉揉均,即可放入锅
蒸
上,人人爱吃香甜大枣花样
馒头
出锅了。
蒸馒头
枣花做法?
答:
6、两端2厘米左右,用手压扁。7、一端的分开,用手按压,用刀压上纹路。8、揪住一端向上折,转角处夹一颗
红枣
(干红枣则提前浸泡),另一端同样操作。9、用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份,用手轻捏。10、将馒头放在盖帘上,醒发半小时左右。11、
蒸
蓖刷油,将饧好
的馒头
放入蒸蓖内。12、...
大枣
馍
怎么
做
答:
枣馍怎么做?枣花
馍馍
,用的主要材料是小麦面粉,辅料是
大枣
,枣花
馒头
是流传于黄河流域很多地方的春节风俗。先给大家介绍一款像苹果一样漂亮的枣花馍。具体做法步骤如下:取一个小面剂,擀成3毫米左右的厚片,然后打米子刀,将圆面片分成大小均等的8份。把8份面片叠放在一起,用筷子在中间按压一下,...
红枣
开花
馒头怎么
做
答:
又香又甜又软的红糖
大枣
开花馒头出锅了,掀开锅盖真的是满屋子飘香,蓬松喧软还不会缩,因为用了食用碱,
蒸
出来的开花馒头还没有酵母的味道,可香了。小贴士:1.掌握好发面的比例,揉好的面团要偏硬一些,蒸出来
的馒头
才会不塌陷不变形。2.揉面的时候加1克食用碱,蒸出来的馒头没有酵母的味道,...
正宗红糖
大枣
开花
馒头
的做法是什么?
答:
加入
红枣
块,揉成面团,盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大---夏天大概耗时五十分钟左右,冬天可以放入预热过的烤箱或微波炉中,或者汽在热水上,且发酵需要的时间会略延长;发酵好的面团揉搓排气后,搓成长条,切成大小均匀的面剂,整形成球状;球状
馒头
坯放入垫有
蒸
布的蒸笼,用剪刀在坯面剪出十字...
红枣
泥发面
馒头
的做法
答:
1.一发千万不要发过头,一发不用发的特别大,因为是老面法,不会像用酵母发那么大,老面是冷水上锅
蒸的
过程中发起来的2.小苏打一定要有,综合酸味,不可放太多,太多会发黄,要多揉一会,揉不均匀会有小黄点3.油和糖可加可不加,加了油的作用是蒸出来
馒头
皮光滑有亮度,糖是为了改善口感4.我...
红糖
大枣
开花
馒头
的详细做法
答:
夏天室温发酵即可。6、面团发酵好厚在揉一会,分成等量三份,分别搓长,然后按照下面两条上面一条叠好,然后整体轻轻滚一下,让它们有稍许的粘合,最后用手扯成一个个小剂子,扯面朝上,下面垫上蒸笼纸醒10分钟。7、锅内倒水水稍多一下大火烧开后放入扯好
的馒头
胚保持大火
蒸
15分钟即可。
蒸馒头
放
大枣怎么
做
答:
蒸馒头
想放
大枣
,可以做成枣包。
方法
是在蒸馒头面发好以后,在案子上做成一个个小集子,把事先泡好的大枣包在面块里面,表面揉光滑就行了。(枣可以事先洗净泡在水里,春天的温度大概一个多小时就可以用了)
红糖
大枣馒头
不放小苏打可以吗?
答:
次日早上拿出面团已经发酵1.5倍大,
红枣
提前洗干净晾干,用剪刀去核剪碎。把红糖粉、红枣、面团一起搓揉均匀,再加少许面粉揉1分钟,把面团搓成长条,用手下剂子,抓住面团一个个剂扯下来,扯断口朝上,垫上油纸,醒发5至10分钟。冷水上锅大火
蒸
15分钟即可,期间不要开盖,蒸好可以立刻出锅。
枣花馍寓意红红火火、
蒸蒸
日上,你知道
怎么
做吗?
答:
蒸
枣花
馍馍
,用的具体原料是全麦面粉,辅材是
大枣
,枣花
馒头
是广为流传于黄河河段许多地区的春节风俗。枣花馒头也是山东省过春节必做的一道新年面点,传统式的枣花馒头块头大,作法繁杂,许多朋友都不明白如何做。今日,小厨娘和大伙儿共享几种,简单好看又清新自然的枣花馒头的作法,喜爱的朋友一定要试一...
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