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用稀奶油做冰激凌配方
各种夏日清凉食品\饮品的做法
视频时间 00:31
怎么做奶昔
答:
材料: 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯)、全脂牛奶 3/4杯/180ml、炼乳 3大匙(tablespoon)、蛋黄 2颗(先搅散)、玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)、冷开水 1大匙、细砂糖 2~3大匙、 (动物)鲜
奶油
2杯、浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.
冰淇淋
芋头味道较
淡
. 颜色较白)做法:1、先用汤匙...
请问蛋糕上的
奶油
什么做,不要复制啊。自己回答加50
答:
9)坚持再打几分钟,就能得到颜色较浅、非常顺滑的
奶油
霜了。 如果要加调味品,最后添加,搅打均匀即可。 总结:意式奶油霜,可以省下蛋黄,留着做虎皮卷儿~ 因为加了蛋白霜的缘故,所以口感更
淡
些,颜色也更浅些,很适合调色。 4、美式奶油霜 特点:怎么说呢,介于法式和意式之间,差别不大。 操作难度三颗星。
配方
:...
请求
制作
蛋糕和
冰激淋
的标准方法?以及它们之间的区别.谢谢!
答:
制作方法1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。2. 按牛奶
冰淇淋的制作
方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。四、香蕉冰淇淋原料
配方
香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克
奶油
...
怎样
制作
“
雪糕
”?
视频时间 00:30
kfc的
冰激凌
好好吃哦,有没有在家可以做的冰激凌的方法?
答:
家庭自制
冰淇淋
(4种)一、牛奶冰淇淋 原料
配方
鲜牛奶500克
奶油
12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量
制作
方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,...
做冰激凌
需要
用
冰淇淋粉加水还需要用别的东西吗?求帮忙。解达明细的...
答:
家庭自制
冰淇淋
(4种)一、牛奶冰淇淋 原料
配方
鲜牛奶500克
奶油
12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量
制作
方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌...
请问哪里有教
冰淇淋的制作
的?
答:
制作冰淇淋
前再将
奶油
、香草粉拌入锅内材料,并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。 可可冰淇淋: 原料:可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄 制作方法:1、先把鲜牛奶沸煮,然后取大部分热牛奶与可可粉混合,待用。 2、在果仁酱中加入剩余的热牛奶,调制成
稀
糊状备用。 3、把白砂糖放入蛋黄中搅拦,然后加入稀...
怎么自己
制作冰激凌
?
答:
奶味冰淇淋的主要配方(每次10斤计算):奶粉1.5斤,白糖1.16斤,明胶0.22斤,
奶油
0.1斤,生粉0.12斤,水7斤,香兰素适量。西瓜
冰淇淋的配方
(每次5斤计算):西瓜瓤2.55斤(瓤打碎后去籽),白糖0.7斤,水1.75斤。苹果冰淇淋的配方(每次5斤计算):苹果1.5斤(去皮核后搅碎),白糖1斤...
如何用冰格
做冰淇淋
答:
家庭自制
冰淇淋
(4种)一、牛奶冰淇淋 原料
配方
鲜牛奶500克
奶油
12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量
制作
方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,...
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