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用精铁锅和铸铁锅哪个更好
真不锈
铁锅与
普通的精
铸铁锅
有什么区别?有涂层吗?可用金属铲吗?_百 ...
答:
对于一般家庭而言,
使用铸铁锅
较好点。但
精铁锅
也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热
比较
均匀,不容易出现粘锅现象。第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做。3、 不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品...
请问用砂锅好,
还是铸铁锅好
呢?
答:
问题二:煨汤用砂
锅好还是用铸铁锅好
当然是砂锅啦,煲汤啊,煲粥啊,这些需要长时间炖煮的都是用砂锅
比较好
,炒菜什么的
还是用铁锅
好 问题三:砂
锅和铁锅
不锈钢锅有什么区别 砂锅 砂锅是以砂质陶器制成的锅,有时候部分上釉。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。特点 保温能力强。质...
极
铁锅和铸铁锅哪个好
答:
从工艺、性能、维护看,极铁锅比
铸铁锅好
。1、制造工艺不同:在制造工艺上,极
铁锅和
普通铁锅有着根本的区别。极铁锅是通过一种名为“极化”的专门技术制成的。这种工艺使得铁锅的表面形成了一层均匀、致密的氧化铁膜,这层膜不仅可以防止锅体生锈,而且能够抵抗高温,使锅内的食物不易烧焦。相反,...
生
铁锅好还是铸铁锅好
?
答:
2、从日常的维护来说,选生
铁锅
经常使用生铁锅,只要不滥用洗涤剂彻底的将表面的油膜洗去,炒菜过后及时的洗锅,生铁锅就不那么容易生锈。如果用的是熟铁锅,用了过后就需要用洗洁精洗干净,还需要将水抹干净,或者是在上面涂抹上油膜,要不然就容易生锈。3、耐用度,选熟铁锅 生铁锅是
比较
脆的,一...
生
铁锅和铸铁锅哪个
炒菜好?
答:
价格:一般来说,
铸铁锅
要比生
铁锅
更加昂贵,这是因为它可以更加耐用,而且在加工和生产过程中需要更多的时间和精力。所以,对于
哪个更好
的问题,实际上并不是非黑即白的。如果你注重锅的耐用性和稳定性,以及承受大分量的需要,那么铸铁锅会更为合适;而如果你追求简单易用、低价且方便的情况下偶尔使用...
精铁锅
是生铁
还是
熟铁
答:
精铁锅
一般是使用熟铁锻造而成的。精铁锅一般也称熟铁锅,由于熟铁的含碳量
比较
少、韧度较高,可以通过工艺将锅锻压得比较薄,相比于生铁锅,熟铁锅在硬度更高的同时重量较轻,女孩子使用起来一般也不会有太大压力。精铁锅是生铁还是熟铁 生铁锅一般也称为
铸铁锅
,由于采用浇铸工艺生产,铸铁锅通常比较重...
玄铁
和铸铁锅
有什么区别?
答:
2. 传热效果不同:
精铁锅
传热快;铸铁锅传热慢。3. 外观不同:精铁锅的锅环薄,外观精美;
铸铁锅锅
环厚,纹路粗糙,而且容易开裂。玄铁就是含镍的陨石,由于陨石内含铁量高,在太空真空无重力状态下形成的铁合金。成分类似现在的钨钢,硬度高、耐磨损、耐腐蚀,是打造兵器的好材料。武侠小说中出现的...
高纯
铁锅和精铁锅
的区别
答:
这制造方法要使用较高质量的原料,经过专业加工技术来保留其天然材质特性。
精铁锅
是用熟知进行了一定程度上的冶金处理后,再进行类似于黑色金属材料普通加工方式成。2、传热速度不同:由于其较低导热系数和均匀导热性能,在使用时要耐心等待食物适当受热,掌握好火候。精密加工后的精钢具有更快的传热速度。
精铁锅
是什么铁做的
答:
精铁锅
是熟铁做的。精铁锅又称熟铁锅,而熟铁是指用生铁精炼而成的
比较
纯的铁。含碳量很低,约在0.02%以下。优点是质地很软,塑性好,延展性好,而它打造的精铁锅,特点就是光滑,轻薄,导热性能更猛,火力强大。而常见的精铁锅,大多为机器冲压而成,少数为手工锻造。他们对于各位炒菜爱好者来说...
铸铁锅好还是
熟
铁锅
炒菜对身体好?
答:
铸铁锅与
熟铁锅的区分与
比较
一、熟铁延展性能好,韧度高,能把锅锻压得比较薄,熟铁锅传热快,而生铁比较脆,采用浇铸的工艺生产生铁锅,无法生产得比较薄,生铁锅传热则没有熟铁锅快,因此,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅
更
合适。二、对于日常用来进行食物油炸的...
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