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用酸奶可以发酵酸奶吗
用过期的牛奶(
酸奶
)发面健康吗?
答:
过期的
酸奶
是
可以
用来发面的,酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他菌种,将过期酸奶放在面团中可以代替酵母进行
发酵
,所以,过期酸奶是可以用来发面的。过期的酸奶用来发面比较好,酸奶是由牛奶发酵而来,酸奶中不止含有乳酸菌,还含有大量蛋白质和微量元素,用来发面不仅可以使成品更加可口,还能增强营养价值。 用来...
怎么
用酸奶
机做酸奶?步骤和要点大全
答:
03-把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;冬天制作的时候,
可以
在本体内加入温水;04-把酸奶机的上盖盖好;05-插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);06-用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;
用酸奶发酵
剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度...
怎样
可以
简单地做出
酸奶
,高分悬赏
答:
将牛奶和一杯
酸奶
放在一起搅匀。放到密封盒内。再置于晒不到阳光的地方。十二个小时之后,找开密封盒盖。你就会看到,很浓稠的酸奶。这是我所知最简单的办法了,只是时间稍长了点。不管哪种办法,酸奶是一定需要的。因为,做出酸奶一定是先要由酸奶做引。不然,哪里来的益生菌来
发酵
。希望
能
帮到LZ...
面包机没有
酸奶
功能,
可以用发酵
功能代替吗
答:
使用发酵
功能
可以
制作
酸奶
的,把面包桶里面的刀片去掉,用开水把面包桶烫一下消毒一会儿。酸奶:牛奶=1:4的比例 。选择菜单的“发酵”功能,点“启动”。默认是6个小时,时间越长做出来的越浓。
酸奶可以发酵
面粉吗
答:
1、
酸奶可以发酵
面粉。2、酸奶是由奶原料经乳酸菌发酵而形成的,里面含有大量的乳酸菌,乳酸菌是一种对人体有益的细菌,当然可以用来发酵面粉了,只是成本会高一些,新鲜的乳酸菌不容易购买得到且不易保存,并不是所有的酸奶都可以用来发面的,因为有的酸奶在消毒时,杀死了乳酸菌,使酸菌不再具有活性...
家用
酸奶
机怎么做酸奶以及注意事项
答:
用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;
用酸奶发酵
剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40度左右
可
立即...
用一杯
酸奶
把一盒鲜奶变成酸奶的方法
答:
5.8~10小时后,低糖
酸奶
就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。注意事项:1.所用菌种酸奶不
可以
用加入果料的,更不可用果味酸奶。2.牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成
发酵
失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。3.不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度...
自制
酸奶可以
就酵母粉
发酵吗
答:
另外比较好的菌粉是加了几种益生菌,最有名的是双歧杆菌,常见的有益菌。核仁格双歧杆菌型
酸奶发酵
剂就是除了两种基础菌,还有乳双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌4种有益菌。这些有益菌一般不参与乳糖的发酵,就是含有这些有益菌
能
提高制成酸奶的营养价值。
发酵酸奶
的乳酸菌
可以
直接吃吗 为什么喝了自制酸奶肚子疼
答:
酸奶是牛奶经过发酵后制成的,乳酸菌是发酵牛奶必需的一个菌种,那么乳酸菌
能不能
直接吃呢?喝了自己做的酸奶反而肚子疼又是哪里出了差错呢?
发酵酸奶
的乳酸菌
可以
直接吃吗 可以吃的,
能够
用来发酵酸奶作为食物食用,肯定经过食品安全监测,质量保证才可以售卖的。其实乳酸菌中的酸奶活菌,用来泡水或者直接...
酸奶能
自己做吗?
答:
5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;6、冬天制作的时候,
可以
在本体内加入温水;7、把酸奶机的上盖盖好;8、插好插头,酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);9、用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;
用酸奶发酵
剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受...
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