米饭为什么会夹生答:2、饭烧夹生时,不要翻动夹生饭,只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒,然后,把锅放回炉子上,再用文火焖,约过十分钟,等黄酒基本挥发后,米饭也就不夹生了,吃起来不但没有酒味,而且格外香。 3、如米饭夹生严重,米粒内层仍为粉质或硬质,则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后,将米饭...
毕业生自己做饭,哪些厨房用品必须要有?答:电热锅好处就是档位可以控制,加热速度没有电磁炉来的那么快,但没有辐射,利用率高。 电热锅最好是分体式的,可以加蒸笼,早上或者晚上可以蒸馒头、花卷,热饭很方便的。 安全性方面,我觉得挺好的,唯一要注意的就是配线,因为总要拔插,所以线的质量要过硬,最好选择大品牌,避免偷工减料,我家的电线就烧坏过。 烹饪...